第一章 開(kāi)店之前熱熱身，創(chuàng)業(yè)初心要記清 一、你適合開(kāi)茶飲店嗎 二、先潑一盆冷水，茶飲店真能開(kāi)起來(lái)就賺錢(qián)嗎 三、誰(shuí)說(shuō)合伙生意做不成，找好你的事業(yè)合伙人 四、茶飲店也是一門(mén)生意，你敬畏什么，你就獲得什么 五、茶飲店創(chuàng)業(yè)三件事：找錢(qián)、找人和找商鋪 第二章 品牌太多怎么選，加盟/ 自創(chuàng)想清楚 一、茶飲店品牌這么多，到底怎么選 二、 從喜茶到奈雪の茶，再?gòu)牟桀亹偵�到蜜雪冰城，�?xì)數(shù)茶飲店品牌的一二三 三、自創(chuàng)茶飲店品牌養(yǎng)成記，區(qū)域品牌的突圍戰(zhàn) 第三章 開(kāi)店賬本要會(huì)算，不會(huì)摳門(mén)真不行 一、開(kāi)家茶飲店到底需要多少錢(qián) 二、知道盈虧保本點(diǎn)怎么計(jì)算，比知道怎么賺錢(qián)更重要 三、給你提個(gè)醒兒——茶飲店不得不說(shuō)的幾個(gè)小事兒 第四章 夢(mèng)里花落知多少，裝修選址少不了 一、店址、店址還是店址 二、如何讓你的茶飲店在顏值上鶴立雞群 三、門(mén)店裝修有竅門(mén)，不會(huì)較真兒真不行 第五章 小店創(chuàng)業(yè)不容易，小白也要變大師 一、爆品思維，茶飲店菜單的秘密 // 92 二、每一個(gè)茶飲店老板，都是一個(gè)優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理 三、再好的老板也要好伙伴，把員工發(fā)展成事業(yè)合伙人 第六章 奶茶經(jīng)營(yíng)有竅門(mén)，營(yíng)銷(xiāo)外賣(mài)方法多 一、打折贈(zèng)券方法多，適合的就是最好的 二、只需不到1 元錢(qián)，創(chuàng)意茶飲店?duì)I銷(xiāo)手段分享 三、口號(hào)喊起來(lái)，顧客走進(jìn)來(lái) 四、學(xué)會(huì)做外賣(mài)，找到茶飲店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的第二空間 五、玩轉(zhuǎn)短視頻、茶飲店的私域流量與會(huì)員策略 第七章 茶飲店加盟水深坑多，小心快招割韭菜 一、明明是她，結(jié)果是他/ 它，套路、套路，都是套路 二、細(xì)數(shù)快招公司割韭菜的套路，總有一條讓你進(jìn)坑 三、如何快速識(shí)別快招項(xiàng)目，避免被割韭菜 后記 新時(shí)代、新茶飲、新未來(lái) 附錄 附錄一 如何提升加盟古茗、蜜雪冰城、茶百道等品牌的考核通過(guò)率 附錄二 區(qū)域特色茶飲店品牌一覽表 附錄三 《茶飲店合伙人投資合作協(xié)議》模板