《餐館：一部橫跨2000年的外出用餐文化史》是英國美食作家、評論家威廉·席特維爾全新力作。這是一段“出去吃”的趣味歷史，一個(gè)關(guān)于藝術(shù)、政治、革命、渴望和享樂主義的故事。一個(gè)餐館就是一座文化博物館，英國著名美食作家威廉·席特維爾帶領(lǐng)我們吃遍各國著名餐館，記錄不同年代人們的飲食偏好、餐桌禮儀、待客之道和文化禁忌，展現(xiàn)各國文明的興衰和時(shí)代的變遷。