第一章緒論


外語教學(xué)是語言教學(xué)的重要組成部分，指某一社區(qū)行的非本族語教學(xué)，一般在人們學(xué)會母語后在課堂行年來，隨著各國間的交流越來越頻繁，外語教學(xué)也越來越受到人們的重視。本章主要分為文化的基本概念、外語教學(xué)的影響因素、外語教學(xué)的理論模式三部分，主要內(nèi)括：文化的定義、文化的分類、文化的特征、文化理論、情感因素、年齡因素、教學(xué)手段、基礎(chǔ)層次、本體理論層次以及實(shí)踐層次等內(nèi)容。


節(jié)文化的基本概念


一、文化的定義


“文化”一詞含義及其廣泛、復(fù)雜。不同時代的國家、民族、地區(qū)對文化有不同的界定。不同的研究者從不同的角度出發(fā)，得出的結(jié)論也千差萬別。


中國早使用“文化”源于西漢時期，人們開始將“文”和“化”兩個字合并成為一個詞語并使用。在當(dāng)時，“文化”是指文治教化，是古代統(tǒng)治者治理國家的一種手段。后來“文化”運(yùn)用的領(lǐng)域增多，含義也不斷豐富，延伸出更多含義。《辭�！罚�2010）里從廣義和狹義兩種角度對文行定義：“廣義的文化是指人類在社會發(fā)展過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富和；狹義的文化是指一種社會意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。”胡文仲、高一虹對文化做了較為完整的概括，文化是特定人群的整個生活方式。文化既復(fù)雜又多樣，是完整性和可行性的統(tǒng)一，他們認(rèn)為“知識文化”和“交際文化”同樣重要，并將知識文化貫穿在交際文化的使用之中。


泰勒（Edward Burnett Tylor)發(fā)表了《原始文化》,在西方早提出文化定義，他將文化與文明融合為一體，認(rèn)為文化是一個復(fù)雜整體，其括法律、信仰、道德、知識等。薩丕爾（Sapir）對文化是這樣界定的：“在人類社會中，文化是行為和思想的統(tǒng)一�！彼�后來繼續(xù)對文行補(bǔ)充和修改，增加了實(shí)物文化。莫蘭（Moran）發(fā)表了《文化教學(xué)》，他認(rèn)為文化是一種生活方式，它可以幫助人類群體不斷，這種生活方含了一套共有的生活實(shí)踐體系，這種體系以群體中共有的世界觀念為基礎(chǔ)，和文化產(chǎn)品有關(guān)，存在于特定的社會情境中。


綜上所述，文化是一個復(fù)雜的概念，很難給文化下一個嚴(yán)格并的定義，因此本研究中的文化，主要采用新英語課程標(biāo)準(zhǔn)中的對文化的定義：“在外語教學(xué)中、文化是指所學(xué)語言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價值觀念等�！�


二、文化的分類


（一）廣義文化和狹義文化


目前對于人類文化的認(rèn)識和理解中，基本的對文化定義和分類的方法就是將人類的文化分為廣義的文化和狹義的文化。“廣義的文化指的是人類所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富和，而狹義文化一般括人類所創(chuàng)財富�！�187pan>年英國人類學(xué)家泰勒次去掉文化當(dāng)中物質(zhì)文化的部分，提出了狹義文化的概念。在泰勒對文化概念的闡釋之后，研究者們漸漸深入地研究了文化的狹義概念，美國社會學(xué)家戴維·波普諾（David Popenoe）將文化定義為“文化是一個社會群體所共同具有的價值觀和意義體系”，他曾在他的書中對文化的概行了狹義定義。


（二）物質(zhì)、精神、社會、行為、觀念文化


根據(jù)文化概念的側(cè)不同，學(xué)者們從不同的文化分類標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)來分類文化。從文化的性質(zhì)出發(fā)，學(xué)者牛新生根據(jù)文化三類法的劃分將文化分為五類，在三類法的基礎(chǔ)上再擴(kuò)充了文化的類型，即將觀念、行為與社會三種文化與物質(zhì)和精神文行合并，劃分為五類文化。牛新生以文化的構(gòu)成為依托，根據(jù)文化的組成要素對五種文行定義并得出它們的概念：“首先，物質(zhì)文化，指人類通過加工和改造所制造出來的一切可用的物品；其次，精神文化，指能夠表現(xiàn)出的與人類文明相關(guān)的一切文化因素；再次，社會文化，指一切涉及社會關(guān)系與社會結(jié)構(gòu)如政治、經(jīng)濟(jì)、教育等方面有關(guān)的文化因素；第四，行……