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川湘菜客家菜一本就夠(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是這個味兒。 本書特地選取了川湘菜以及客家美食中常見且精華的材料,精選出廣為流傳并適合家庭制作的百余種美味。其中既有傳統(tǒng)佳肴,也有創(chuàng)新菜式,葷素搭配,營養(yǎng)均衡。分別以材料、調(diào)料、腌料、做法、美味關(guān)鍵小貼士等分項予以介紹。通過細致的文字步驟指導(dǎo)和完整的圖片來引導(dǎo)完成一道道色香味俱全的美食,讓你上手更快速,做得更美味、更營養(yǎng)。
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