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川湘菜客家菜一本就夠(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是這個味兒。

川湘菜客家菜一本就夠(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是這個味兒!)

定  價:29.8 元

叢書名:含章·食在好吃系列

        

  • 作者:楊桃美食編輯部鳳凰含章出品
  • 出版時間:2015/7/1
  • ISBN:9787553745305
  • 出 版 社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.182.64 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書特地選取了川湘菜以及客家美食中常見且精華的材料,精選出廣為流傳并適合家庭制作的百余種美味。其中既有傳統(tǒng)佳肴,也有創(chuàng)新菜式,葷素搭配,營養(yǎng)均衡。分別以材料、調(diào)料、腌料、做法、美味關(guān)鍵小貼士等分項予以介紹。通過細致的文字步驟指導(dǎo)和完整的圖片來引導(dǎo)完成一道道色香味俱全的美食,讓你上手更快速,做得更美味、更營養(yǎng)。

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