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美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)

美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)

定　　價(jià)：49.8 元

        

  • 作者：(日)石澤清美
  • 出版時(shí)間：2017/1/1
  • ISBN：9787830100636
  • 出 版 社：紅星電子音像出版社
  • 中圖法分類：TS972.116 
  • 頁碼：
  • 紙張：銅版紙
  • 版次：
  • 開本：16開
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本書是以制作家庭面包為主的實(shí)操類圖書，注重簡單、實(shí)用和家庭性，所需工具常見、操作簡單。全書共介紹了幾十款營養(yǎng)美味的家庭面包，如黃油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式鄉(xiāng)村面包、奶油面包等，材料配比合理，營養(yǎng)搭配均衡，每款面包的制作都配有直觀的實(shí)物照片，制作步驟清晰、詳細(xì)、循序漸進(jìn)，以確保每一位初學(xué)者都能輕松學(xué)會(huì)并制作出精美的面包。本書還贈(zèng)送制作面包所需工具和材料的小冊子，方便制作每一款面包時(shí)都能參考查閱

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