本書涉及的作物包括玉米、花生、高粱、谷子、小豆與綠豆、馬鈴薯、甘薯、苜蓿及大田蔬菜。主要從作物需水規(guī)律、節(jié)水種植、高產(chǎn)栽培的技術(shù)角度，本著科學(xué)性、適用性的原則，用通俗易懂的語言，全面介紹了我省主要作物節(jié)水高產(chǎn)栽培實用技術(shù)。本書的出版，期望為各級農(nóng)業(yè)管理者和技術(shù)推廣者提供科學(xué)參考，為我省實施節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力保障，進一步為全省農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展提供技術(shù)支撐。
遼寧省是北方嚴重缺水省份之一，水資源總量多年平均為342億m3，人均占有水資源總量僅為全國的1/3，而且全年降雨分布不均，春旱嚴重，伏旱、秋吊頻發(fā)，水資源高效利用與作物穩(wěn)產(chǎn)一直以來都是我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的嚴峻問題。因此，大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)節(jié)水抗旱栽培技術(shù)，對提高作物綜合生產(chǎn)能力，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，增加農(nóng)民收入，促進我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義。
作物節(jié)水抗旱栽培技術(shù)，是指在農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的前提下，探求最大限度地利用天然降水和土壤蓄水，減少灌溉需水量的穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)措施。主要在了解作物需水規(guī)律的基礎(chǔ)上，因地制宜地采取篩選品種、耕整地蓄水、覆蓋保水、水肥耦合、病蟲害防治、補充灌溉、農(nóng)機農(nóng)藝融合等配套技術(shù)，充分開發(fā)作物高產(chǎn)潛力，提高水分利用效率、肥料利用率，顯著增加作物產(chǎn)量。
為了加快遼寧現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，提高農(nóng)民的科技種植水平，本課題組組織有關(guān)專家編寫了《作物節(jié)水抗旱栽培實用技術(shù)》一書。本書本著科學(xué)性、實用性的原則，用通俗易懂的語言，重點從作物需水規(guī)律、節(jié)水種植、高產(chǎn)栽培等技術(shù)角度，全面介紹了我省玉米、花生、高粱、谷子、小豆、綠豆、馬鈴薯、甘薯、苜蓿及大田蔬菜的節(jié)水抗旱栽培實用技術(shù)，力求符合我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際。本書的出版，期望為技術(shù)推廣者和農(nóng)民朋友提供科學(xué)參考，為我省現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力保障，進一步為全省農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展提供技術(shù)支撐。
本書各章節(jié)的編寫凝聚了十余位專家多年的心血，他們分別是遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊寧、李開宇、肖繼兵、李韜、孫永生、周攀、肖萬欣、孫楠、王志丹，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所冀宏杰，遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站李亞男，在此，向各位專家學(xué)者表示誠摯的感謝！受編者水平所限，書中不妥與疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
本書編委會
2018年8月
封面
書名頁
版權(quán)頁
本書編委會
前言
目錄
第一章 玉米節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 玉米需水規(guī)律
第二節(jié) 玉米節(jié)水種植技術(shù)
第三節(jié) 玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)
第二章 花生節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 花生需水規(guī)律
第二節(jié) 花生膜下滴灌節(jié)水種植技術(shù)
第三節(jié) 花生高產(chǎn)栽培技術(shù)
第三章 高粱節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 高粱需水規(guī)律
第二節(jié) 高粱節(jié)水種植技術(shù)
第三節(jié) 高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)
第四章 谷子節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 谷子需水規(guī)律
第二節(jié) 谷子節(jié)水種植技術(shù)
第三節(jié) 谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)
第五章 大豆節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 大豆需水規(guī)律
第二節(jié) 大豆節(jié)水種植技術(shù)
第三節(jié) 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
第六章 小豆、綠豆節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 小豆與綠豆需水規(guī)律
第二節(jié) 小豆節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第三節(jié) 綠豆節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第七章 馬鈴薯節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 馬鈴薯需水規(guī)律
第二節(jié) 馬鈴薯節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第八章 甘薯節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
甘薯節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第九章 大田蔬菜節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 大白菜需水規(guī)律
第二節(jié) 大白菜節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第三節(jié) 大蔥需水規(guī)律
第四節(jié) 大蔥節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
第十章 苜蓿節(jié)水與高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 苜蓿需水規(guī)律
第二節(jié) 苜蓿節(jié)水高產(chǎn)種植技術(shù)
玉米起源于美洲低緯度地區(qū)，喜高溫、高濕條件，屬于C4作物。C4作物光合作用光飽和點高，CO2的補償點較低，在光熱資源稟賦好、水肥供應(yīng)充足的地區(qū)，玉米畝產(chǎn)可達到1 000kg以上。通過密植高產(chǎn)全程機械化和水肥一體化技術(shù)，充分挖掘光溫水肥資源下良種配良法的增產(chǎn)潛力，在新疆地區(qū)示范田玉米平均畝產(chǎn)量可達到1 400kg，最高單產(chǎn)達到1 517.11kg。
玉米是遼寧省的第一大糧食作物，2009年全省糧食產(chǎn)量1 591萬t，玉米產(chǎn)量963萬t，占全省糧食作物產(chǎn)量的60.53%。2004年以后遼寧省的玉米播種面積也相對穩(wěn)定，一直保持在2 700萬畝（1畝=0.667hm2）以上。2004—2008年遼寧省玉米產(chǎn)量連續(xù)5年超過1 000萬t。2010年以后玉米種植面積在3 000萬畝以上，2015年，省內(nèi)玉米播種面積達到3 624萬畝，面積達歷史最高值。由于省內(nèi)遼西、遼南地區(qū)不同程度出現(xiàn)旱災(zāi)情況，但旱情較2014年相對弱（2014年遼寧大旱，總量年減少392.7萬t），2015年總產(chǎn)量增加233萬t。
從“強基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”的角度出發(fā)，在保障國家糧食安全的前提下重點推進玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整，2016年遼寧省已調(diào)減玉米種植面積200萬畝，其中遼西北地區(qū)調(diào)減比重占全省種植面積的70%以上，調(diào)減的玉米種植面積主要用于發(fā)展花生、大豆、蔬菜、雜糧、薯類、食用菌、中藥材、優(yōu)質(zhì)牧草等作物。玉米種植重點是增加青貯玉米、優(yōu)質(zhì)加工玉米和鮮食玉米面積。
第一節(jié) 玉米需水規(guī)律
一、玉米需水影響因素
玉米需水量，是整個生育期進行各種生理活動消耗的水分和葉片蒸騰所散失的水分之和，是生物學(xué)特性和環(huán)境因素動態(tài)變化過程的綜合反映。玉米需水量的影響因素包括氣象因素和非氣象因素，在非充分供水條件下，玉米植株生長狀況、土壤水分狀況及環(huán)境條件都影響對需水量的變化，而在充分供水條件下，氣象因素與生物學(xué)因素是影響需水量的主要因素。
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