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畜禽產(chǎn)品貯藏加工技術(shù)

畜禽產(chǎn)品貯藏加工技術(shù)

定  價(jià):22.5 元

        

  • 作者:李興民主編
  • 出版時(shí)間:2012/8/1
  • ISBN:9787109170520
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS251 
  • 頁(yè)碼:175頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開(kāi)本:23cm
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本書(shū)主要講授了乳與乳制品加工、肉制品儲(chǔ)藏與加工和蛋與蛋品加工三部分內(nèi)容。
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