中華文化博大精深，驀然回首，你會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)古典詩(shī)詞與美食更有一種說不清道不明的關(guān)系�！安衩子望}醬醋茶”從我們的老祖宗開始，斗轉(zhuǎn)星移，朝代更替，專享不變的是人們對(duì)美食的欣賞和向往……那些被國(guó)人傳頌了幾千年的古詩(shī)里，一景一物 ，在詩(shī)人的筆下都美的令人心醉。本書精選歷代與美食文化有關(guān)的優(yōu)美詩(shī)詞，配上相關(guān)賞析，為讀者呈現(xiàn)古詩(shī)詞中不一樣的精彩。
宮潤(rùn)華，1971年8月，男，漢族，山東萊陽(yáng)人，普洱學(xué)院教師�！爸腥A金廚獎(jiǎng)”獲得者，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師，中國(guó)滇菜烹飪大師，餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，注冊(cè)國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，中式面點(diǎn)不錯(cuò)技師。2014年吉尼斯世界上優(yōu)選規(guī)模的卷餅展示總顧問；2015年上海大世界基尼斯很長(zhǎng)麗江卷卷的創(chuàng)造者。長(zhǎng)期擔(dān)任泰國(guó)瓦拉亞隆宮皇家大學(xué)等國(guó)內(nèi)外多所院�？妥淌�。先后獲得煙臺(tái)市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄盁熍_(tái)市技術(shù)能手”、山東省“很好行政總廚”“山東省傳承技藝突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“山東省烹飪餐飲行業(yè)風(fēng)云人物”、云南省餐飲業(yè)改革開放40年“傳承技藝貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)；長(zhǎng)期擔(dān)任山東魯菜發(fā)展研究中心特約研究員、青島市職業(yè)教育烹飪類專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)專家、山東省烹飪技術(shù)專家委員會(huì)委員、山東省餐飲與住宿行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心專家委員會(huì)主任、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)不錯(cuò)專家顧問、云南省商務(wù)廳項(xiàng)目評(píng)審驗(yàn)收專家、靠前美食之都評(píng)審專家等社會(huì)兼職。
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