酒店英語(yǔ)（視聽(tīng)版）（第二版）
定 價(jià)：52 元
叢書(shū)名：21世紀(jì)旅游英語(yǔ)系列教材
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《酒店英語(yǔ)（視聽(tīng)版）》（第二版）聽(tīng)、說(shuō)、練緊密結(jié)合，通過(guò)不同的酒店工作場(chǎng)景學(xué)習(xí)酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用酒店英語(yǔ)進(jìn)行工作交流的能力。第二版有以下特點(diǎn)： 1. 教材將酒店主要業(yè)務(wù)與英語(yǔ)技能同步講授，學(xué)生學(xué)完一章后即可掌握本章節(jié)酒店相關(guān)技能和工作程序。 2. 融入酒店實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)內(nèi)容，將學(xué)歷教育和職業(yè)教育結(jié)合起來(lái)，將職業(yè)培訓(xùn)納入學(xué)歷教育中。 3. 視、聽(tīng)、說(shuō)、練有機(jī)結(jié)合，通過(guò)酒店視頻、音頻再現(xiàn)，讓學(xué)生身臨其境，模擬學(xué)習(xí)不同酒店場(chǎng)景中的語(yǔ)言和技能。 4. 教材配有酒店實(shí)訓(xùn)視頻，并配文字資料，教師可根據(jù)不同學(xué)習(xí)對(duì)象和內(nèi)容難易情況，選擇視頻教學(xué)或文字教學(xué)，也可合二為一。
融入酒店實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)內(nèi)容
四川師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教授，四川省級(jí)教學(xué)名師， 四川師范大學(xué)翻譯研究中心主任，翻譯碩士學(xué)位點(diǎn)主任，翻譯專(zhuān)業(yè)碩士、旅游管理碩士生雙導(dǎo)師。國(guó)家雙語(yǔ)示范課程旅游學(xué)概論主持人，主編規(guī)劃教材7部，出版其他中英文高級(jí)別旅游教材20余部。獲國(guó)家旅游局、四川省人民政府等政府、組織及學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)。
Chapter 1 Reservation 預(yù)訂…1 Chapter 2 Registration 入住登記…13 Chapter 3 Concierge 禮賓服務(wù)…24 Chapter 4 Private Branch Exchange 總機(jī)…35 Chapter 5 Check-out 退房…45 Chapter 6 Housekeeping 客房部…56 Chapter 7 Food and Beverage 餐飲服務(wù)…70 Chapter 8 Western Food 西式餐點(diǎn)…81 Chapter 9 Western Beverage 西餐酒水…91 Chapter 10 Chinese Food 中式餐點(diǎn)…101 Chapter 11 Chinese Tea and Alcohol 中國(guó)茶和酒…114 Chapter 12 Room Service 送餐服務(wù)…125 Chapter 13 Banquet Service 宴會(huì)服務(wù)…134 Chapter 14 Recreational Activities 娛樂(lè)活動(dòng)…146 Chapter 15 Shopping Arcade 購(gòu)物中心…157 Chapter 16 Complaints Settlement 處理投訴…169 Appendices 附錄…180 Appendix 1 客房設(shè)施和日用品…180 Appendix 2 中餐英文菜名…181 Appendix 3 西餐英文菜名…184 Appendix 4 外國(guó)酒名…187 Appendix 5 中國(guó)酒名…188 Appendix 6 中國(guó)茶和茶具…191 Appendix 7 中餐餐具…193 Appendix 8 西餐餐具…194 Bibliography 參考文獻(xiàn)…195
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