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旅游餐飲服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)(第3版) 本書(shū)根據(jù)財(cái)政部頒發(fā)的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》編寫(xiě)而成,內(nèi)容聯(lián)系旅游餐飲服務(wù)企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)。全書(shū)共十四章,主要闡述了旅游餐飲服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)的意義、特點(diǎn)、職能和任務(wù);貨幣資金、結(jié)算業(yè)務(wù)和外幣業(yè)務(wù)的核算;存貨、固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和長(zhǎng)期待攤費(fèi)用的核算;旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)以及客房、美容、廣告、沐浴、洗染、照相、修理和商場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的核算;對(duì)外投資、負(fù)債、所有者權(quán)益的核算;期間費(fèi)用和政府補(bǔ)助、稅金和利潤(rùn)的核算,后闡述了財(cái)務(wù)報(bào)表的編制、分析和前期差錯(cuò)及其更正。 本書(shū)是在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的,內(nèi)容新穎,重點(diǎn)突出,詳略得當(dāng),能理論聯(lián)系實(shí)際,深入淺出,通俗易懂。 本書(shū)可作為高等院校財(cái)經(jīng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教材,也可供旅游餐飲服務(wù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)會(huì)人員自學(xué)參考。
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