本書依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》,并參照國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫。
模塊一
旅游業(yè)的歷史與當(dāng)
單元1 什么是旅游-----旅游的概述
項(xiàng)目1旅游的產(chǎn)生/4
項(xiàng)目2旅游的定義和要素/7
項(xiàng)目3旅游的屬性與特點(diǎn)/10
項(xiàng)目4旅游的類型/l7
項(xiàng)目5旅游組織/26
單元2 旅游發(fā)展的前世今生-----旅游發(fā)展簡史
項(xiàng)目1世界旅游發(fā)展簡史/34
項(xiàng)目2中國旅游發(fā)展簡史/47
項(xiàng)目3四川旅游業(yè)發(fā)展歷程/63
單元3 旅游活動相關(guān)----旅游活動的要素
項(xiàng)目1旅游者/71
項(xiàng)目2旅游資源/76
項(xiàng)目3旅游業(yè)/85
單元4 旅游業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)-------旅游業(yè)的構(gòu)成
項(xiàng)目1旅行社/97
項(xiàng)目2旅游飯店/101
項(xiàng)目3旅游廁所革命/ll0
項(xiàng)目4旅游交通/115
項(xiàng)目5旅游景區(qū)/123
項(xiàng)目6旅游購物/13l
項(xiàng)目7旅游娛樂/134
模塊二
旅游業(yè)的未來
單元5 未來的就業(yè)平臺---------旅游市場的發(fā)展
項(xiàng)目1旅游市場的形成/l45
項(xiàng)目2旅游市場的細(xì)分/l48
項(xiàng)目3我國的旅游市場/l5l
單元6 未來的產(chǎn)業(yè)前景------旅游業(yè)發(fā)展趨勢
項(xiàng)目1世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢/167
項(xiàng)目2我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢/171
單元7 未來的職業(yè)發(fā)展------四川旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
項(xiàng)目1 511四川旅游發(fā)展新格局/184
項(xiàng)目2四川全域旅游/191
項(xiàng)目3四川聚合度假 /204
項(xiàng)目4四川旅游新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品/208
單元8 旅游業(yè)的持續(xù)動力--------生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
項(xiàng)目1生態(tài)旅游/226
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附錄
參考文獻(xiàn)