作者序

了解“濕氣”才能更好地除濕

其實人類的醫(yī)學(xué)已有數(shù)千年的歷史，以公元前3 000 多年的古印度醫(yī)學(xué)、古埃及醫(yī)學(xué)以及公元前1 000 多年的古巴比倫醫(yī)學(xué)為起源，各種醫(yī)學(xué)及治療思路不斷演進(jìn)。關(guān)于中醫(yī)，經(jīng)常有人探討它的科學(xué)性，對中醫(yī)有研究的人，便拼命想證明中醫(yī)的理論是科學(xué)的；而不了解中醫(yī)的人，通常很難理解中醫(yī)在說什么。

每一門學(xué)科，首先都要研究兩個問題：這門學(xué)問是否存在；這門學(xué)問到底是什么。為了詳細(xì)了解“濕氣”這個問題，我們首先需要證明濕氣是存在的。古代醫(yī)學(xué)家多使用“痰”“飲”“水”等名詞指身體在水分代謝異常時出現(xiàn)的液態(tài)狀、半液態(tài)狀或半凝固狀態(tài)物質(zhì)。在確認(rèn)“濕氣”這個問題的確存在后，我們便可以通過歷代醫(yī)學(xué)家的理論演變，了解古人對身體狀態(tài)的描述。然后我們會發(fā)現(xiàn)，古人對人體內(nèi)水分的描述大多停留在肉眼可見的現(xiàn)象上，比如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里關(guān)于身體水分的描述有“水飲”“積飲”“溢飲”“水腫”等詞。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于身體內(nèi)的水分的描述，并無“痰”一說，直到東漢醫(yī)學(xué)家張仲景在《金匱要略》里才首次提出“痰飲”一詞。隋代，醫(yī)學(xué)家巢元方在《諸病源候論》中提出病理學(xué)說，認(rèn)為“百病皆為痰作祟”。宋代名醫(yī)楊士瀛在《仁齋直指方論》中明確提出“痰”與“飲”的區(qū)別為“稠濁者為痰，清稀者為飲”。而元代名醫(yī)朱震亨在《丹溪心法》中明確提出“痰邪”的說法。明代杰出醫(yī)學(xué)家張景岳在《景岳全書》中詳細(xì)論述了“痰飲”的定義，并提出“濕證”一說，可以說他是最早對濕氣著墨的醫(yī)學(xué)家。

我們第二步要研究的是“濕氣”到底是什么。我們先從人體水分的正常代謝講起，接著了解濕氣進(jìn)入身體的主要通道及濕邪入侵身體的信號。對濕邪引起的相關(guān)疾病的防治，本書詳盡介紹了日常生活的飲食建議，并針對每種疾病給出三種穴位按摩方式，供大家日常保健及預(yù)防用。

本書最后一章的內(nèi)容即根據(jù)老祖宗觀察歸納出的二十四節(jié)氣，分述不同節(jié)氣應(yīng)該注意的除濕保養(yǎng)重點，并針對四季之不同特點提出除濕飲品、湯品、菜品、甜品，期望現(xiàn)代人在了解濕邪對人體所造成的影響之后，能夠用正確的養(yǎng)生保健方式來調(diào)理身體。

特別感謝《文淵閣四庫全書》，本書中諸多醫(yī)學(xué)家的文獻(xiàn)出處及考證，有賴于此巨著如明燈般的指引，讓末學(xué)得以站在巨人的肩膀上一窺中醫(yī)藥的奧秘。當(dāng)然最感謝的還是出版社的邀稿，讓中醫(yī)的“濕氣”理論，得以借由本書論述，向大眾提供正確的養(yǎng)生保健知識，并留給后人參考，讓老祖宗的智慧能夠代代相傳。