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中國酒店工程與餐飲采購指南

中國酒店工程與餐飲采購指南

定　　價：398 元

作者：上海元瑞文化傳播有限公司[編]
出版時間：2019/1/1
ISBN：9787532653324
出版社：上海辭書出版社

中圖法分類：F719.3-62
頁碼：589頁
紙張：膠版紙
版次：1
開本：16K

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內(nèi)容簡介

本書從食品及飲料，廚房、餐廳及酒吧設(shè)備，酒店工程及用品等方面介紹了中國酒店工程與餐飲采購要求，并列舉了相應商戶以供參考。

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