寶寶出生之后如何能優(yōu)哉游哉地坐月子，不被育兒飲食問(wèn)題所困擾？本書(shū)內(nèi)容源于作者的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)長(zhǎng)和帶3個(gè)孩子的親身經(jīng)驗(yàn)，貼近生活而實(shí)用。全書(shū)首先以問(wèn)答形式回答450個(gè)新手爸媽會(huì)遇到的喂養(yǎng)問(wèn)題；其次列舉了4~12個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食食譜；后針對(duì)1~3歲寶寶，給出了寶寶與父母共享的親子美味餐。全書(shū)根據(jù)寶寶特點(diǎn)分階段解析，重要知識(shí)點(diǎn)重點(diǎn)標(biāo)注，環(huán)保印刷，照片圖、手繪圖、步驟圖幅幅精彩，給父母提供實(shí)際營(yíng)養(yǎng)資訊的同時(shí)，讓閱讀更富樂(lè)趣、更安全。
●CHAPTER01【0~3個(gè)月】母乳寶寶配方奶寶寶
0~3個(gè)月母乳寶寶
為什么要給寶寶喝母乳？18
母乳是針對(duì)寶寶的食物18
初乳為寶寶的劑預(yù)防針18
喝母乳的寶寶較聰明18
喝母乳的寶寶較獨(dú)立18
如何正確哺乳？19
順利哺乳的步驟是什么？19
正確的哺乳姿勢(shì)是臥姿19
如何判斷寶寶有沒(méi)有飽足？20
避免瓶喂，能讓寶寶更快學(xué)會(huì)吸母乳20
如何觀察寶寶是否真的喝到母乳了？20
新生兒喝母乳的時(shí)間短，這樣能夠飽足21
寶寶吸吮的時(shí)間越長(zhǎng)，就表示喝得越多21
寶寶出現(xiàn)尋乳反應(yīng)，表示要喝奶21
如何判斷寶寶喝飽了沒(méi)有？21
寶寶沒(méi)有吃飽的原因是喂奶不順22
寶寶體重沒(méi)增加，表示奶量不足22
素食媽寶寶營(yíng)養(yǎng)足夠22
喝奶時(shí)間到了，若寶寶還在睡，要叫醒他22
寶寶邊睡邊喝怎么辦？23
喂奶需要有規(guī)律23
寶寶喝奶又快又急怎么辦？23
母乳寶寶需要喝開(kāi)水23
母乳的儲(chǔ)存期限是多久？24
母乳如何保存？24
母乳的儲(chǔ)存期限是多久？24
冷凍過(guò)的奶水如何回溫？24
沒(méi)喝完的回溫母乳可以再次回溫24
給足月健康寶寶奶水的儲(chǔ)存時(shí)間建議24
哺乳媽媽要怎么吃？25
哺乳媽媽該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？25
哺乳期間媽媽偏食，寶寶也會(huì)偏食25
哪些食物有發(fā)奶的功效？25
哪些食物吃了會(huì)退奶？26
如何“追奶”？26
哺乳期間媽媽可以服藥27
哺乳媽媽可以吃藥27
有哪些藥物是哺乳媽媽好不要碰的？27
媽媽感冒更要喂寶寶喝母乳27
哺乳媽媽抽煙，寶寶會(huì)吸到尼古丁28
這些疾病會(huì)通過(guò)母乳傳給寶寶28
哺乳媽媽常問(wèn)的問(wèn)題29
剖宮產(chǎn)媽媽何時(shí)開(kāi)始哺育母乳？29
添加米酒的補(bǔ)品，哺乳媽媽能吃29
母乳寶寶的排便次數(shù)1天9次，正常30
寶寶出現(xiàn)黃疸還能再喂母乳30
哺乳媽媽如何防乳腺炎？30
有乳腺炎可以哺乳31
媽心情會(huì)影響泌奶量31
奶量不夠，有什么解決方法？31
母乳不足，可以與配方奶一起喂31
為何奶水有時(shí)濃稠，有時(shí)卻稀稀的？32
職業(yè)媽媽如何持續(xù)哺乳？32
媽媽?xiě)言辛�，就不能再哺乳�?3
補(bǔ)充配方奶后，寶寶是否就不愛(ài)吸母乳了？33
寶寶斷奶后，乳房怎么護(hù)理？33
母乳寶寶喝母乳可以喝到幾歲？33
0~3個(gè)月配方奶寶寶
如何選購(gòu)配方奶？34
什么是嬰兒配方奶？34
配方奶營(yíng)養(yǎng)夠34
如何選擇嬰幼兒配方奶？34
配方奶寶寶需要喝開(kāi)水35
寶寶喝配方奶較易感染嗜血桿菌35
什么是嬰兒特殊配方奶？35
水解蛋白配方奶可以預(yù)防過(guò)敏35
乳糖不耐癥寶寶該喝什么奶？35
奶瓶該怎么挑？36
如何選購(gòu)奶瓶？36
奶瓶如何消毒？36
如何選擇奶瓶上的奶嘴？36
怎么泡奶粉正確？38
不可以用飲水機(jī)中的水泡奶粉39
泡奶粉不宜先倒熱水39
泡奶粉是上下?lián)u晃還是左右滾動(dòng)？39
泡奶粉可以不依照比例39
用微波爐加熱奶粉會(huì)溫?zé)岵痪?9
奶瓶出現(xiàn)結(jié)塊怎么辦？39
罐內(nèi)奶粉為何會(huì)結(jié)塊？40
奶粉開(kāi)罐不能超過(guò)1個(gè)月40
常見(jiàn)喂奶問(wèn)題41
寶寶奶量怎么計(jì)算？41
寶寶喝奶超過(guò)1小時(shí)應(yīng)停止喂41
如何避免寶寶喝進(jìn)太多空氣？41
寶寶什么時(shí)候會(huì)開(kāi)始厭奶？41
奶量忽然減少就是厭奶41
如何改變寶寶半夜喝奶的習(xí)慣？42
如何區(qū)分吐奶和溢奶？42
如何減少寶寶溢奶？42
寶寶不小心嗆奶怎么辦？42
喝奶后拍了5分鐘，沒(méi)打嗝就可以停止43
沒(méi)特別原因不需要換奶粉43
怎么喂寶寶吃藥？44
寶寶不愛(ài)吃藥，可以放在配方奶里喂44
可以給寶寶吃西洋參44
寶寶長(zhǎng)期吃“八寶散”會(huì)智力不足44
寶寶有哪些口腔問(wèn)題？45
寶寶還沒(méi)長(zhǎng)牙，需要清潔口腔45
寶寶嘴里出現(xiàn)舌苔，對(duì)健康有沒(méi)有影響？45
1歲內(nèi)寶寶容易有鵝口瘡45
寶寶會(huì)遇到哪些腸胃問(wèn)題？46
寶寶脹氣怎么辦？46
寶寶脹氣需要調(diào)整配方奶46
新生兒大便是瀝青色的46
寶寶的大便，怎樣才算正常？47
寶寶拉肚子代表罹患腸炎47
寶寶便秘怎么辦？47
同時(shí)喝母乳及配方奶，
寶寶每天排便幾次才算正常？47
如何預(yù)防寶寶腹瀉？47
0~3個(gè)月寶寶常發(fā)生的問(wèn)題48
寶寶哭了就表示餓了48
不愛(ài)喝配方奶，可以用羊奶或豆?jié){代替48
愛(ài)哭寶寶需要安撫48
可以用鮮奶取代母乳或配方奶49
需要給寶寶喂葡萄糖水49
CHAPTER02【4~12個(gè)月】寶寶吃輔食
4~6個(gè)月寶寶吃輔食
關(guān)于輔食的常見(jiàn)問(wèn)題52
什么是輔食？52
為什么要添加輔食？52
何時(shí)開(kāi)始添加輔食？52
如何觀察寶寶可以吃輔食了？53
如何順利銜接輔食？53
添加輔食的順序是什么？53
輔食就是稀飯53
寶寶沒(méi)有厭奶，還要吃輔食53
母乳寶寶怎么添加輔食？54
早產(chǎn)兒也從4個(gè)月開(kāi)始吃輔食54
喂輔食的方法是什么？54
喂輔食要注意哪些事？55
喂輔食要注意什么？55
喂輔食時(shí)媽媽放輕松，寶寶會(huì)更有食欲56
喂輔食是在喂奶前，還是在喂奶后？56
開(kāi)始吃輔食后，奶量要減少56
寶寶進(jìn)入輔食階段后，需要完全斷奶56
如何讓寶寶愛(ài)上輔食？57
果汁是寶寶的類(lèi)輔食57
輔食可以加熱57
輔食存放不要超過(guò)3天57
輔食里可以加進(jìn)中藥材58
大人的外賣(mài)也可當(dāng)作寶寶的輔食58
沒(méi)吃完的輔食，可以留到下一餐再吃58
菜汁、勾芡類(lèi)湯汁可以當(dāng)作湯頭58
不適合當(dāng)作輔食的食材有哪些？58
制作輔食的工具有哪些？59
哪些食物容易引起寶寶過(guò)敏？59
如何增加輔食種類(lèi)和分量？59
可用奶瓶喂食輔食59
輔食需要添加調(diào)味料60
處理輔食的砧板要另外準(zhǔn)備60
清洗寶寶的餐具，需要用特別的洗滌劑60
一定要準(zhǔn)備寶寶專(zhuān)屬的餐具60
吃了輔食，寶寶開(kāi)始厭奶怎么辦？60
素食寶寶營(yíng)養(yǎng)能均衡60
吃了輔食后，大便變硬了，是怎么回事？61
吃輔食后，大便成稀軟狀，是怎么回事？61
4~6個(gè)月輔食62
哪些食物是4~6個(gè)月的寶寶還不能碰的？62
米湯62
什么是米糊？63
米糊63
燕麥片的量增加時(shí)，要給寶寶補(bǔ)充水分
寶寶的B族維生素來(lái)自糙米
讓寶寶不挑食，可以嘗試不同的主食
燕麥糊
糙米糊/小米糊65
紅薯泥/土豆泥66
寶寶吃紅薯會(huì)脹氣67
寶寶吃了南瓜后，容易挑食67
南瓜泥67
果汁的制作方式是什么？68
果汁和蔬菜汁的喂食要領(lǐng)是什么？68
次喂寶寶果汁要先稀釋68
喂給寶寶的果汁，以當(dāng)季水果為主69
果汁先從蘋(píng)果汁開(kāi)始69
蘋(píng)果汁69
豐水梨汁/香瓜汁70
豐水梨可幫助寶寶排便71
寶寶多喝哈密瓜汁，有助眼睛保健71
哈密瓜汁71
寶寶多吃西洋梨可防感冒72
過(guò)敏寶寶能否喝西紅柿汁？72
西洋梨汁72
菠蘿汁/小西紅柿汁73
葡萄汁/西瓜汁74
寶寶可以吃整顆葡萄75
糖分較高的果汁，別太早讓寶寶喝75
4個(gè)月的寶寶要開(kāi)始攝取維生素C75
木瓜泥75
香蕉泥的口感，寶寶容易接受76
為什么要給寶寶補(bǔ)充紅棗？76
香蕉泥76
紅棗汁77
寶寶何時(shí)開(kāi)始喝蔬菜湯？78
蔬菜湯該怎么做？78
先讓寶寶嘗試綠色蔬菜輔食78
菠菜汁78
西藍(lán)花汁79
莧菜是替寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)的好蔬菜80
紅薯葉所含的維生素A很豐富80
莧菜汁80
空心菜汁/紅薯葉汁81
小白菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？82
圓白菜有寶寶所需的多種天然激素82
給寶寶喝的胡蘿卜汁要煮熟82
小白菜汁82
圓白菜泥/胡蘿卜汁83
7~9個(gè)月寶寶吃輔食
喂輔食要注意哪些事？84
輔食也要遵循營(yíng)養(yǎng)均衡的原則84
出外游玩，如何準(zhǔn)備輔食？84
該為寶寶添加營(yíng)養(yǎng)劑84
給寶寶吃市售嬰兒食品，如何兼顧咀嚼力？84
如何判斷寶寶吃蛋是否會(huì)過(guò)敏？84
寶寶用舌頭頂出食物，是表示不喜歡吃85
要幫寶寶清潔舌苔或乳牙85
輔食階段何時(shí)結(jié)束？86
為什么有些食物吃下去后，
又完好如初地從大便排出？86
因?yàn)樯±亲樱袛噍o食喂食后，
還需要從頭開(kāi)始86
食物送進(jìn)口里，嘴巴沒(méi)動(dòng)就吞進(jìn)肚里，沒(méi)關(guān)系86
何時(shí)可以開(kāi)始使用杯子？86
先喂孩子吃，長(zhǎng)大后再讓他自己動(dòng)手吃87
如何訓(xùn)練寶寶自己進(jìn)食？87
7~9個(gè)月的寶寶能吃什么？87
7~9個(gè)月輔食88
寶寶吃米果可以訓(xùn)練手的握力88
怎么喂寶寶吃面包？88
米果88
烤吐司/蒸饅頭89
豌豆和黃豆都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)90
寶寶可以喝面湯90
次給寶寶吃蘿卜糕，要怎么選？90
豌豆泥90
面條/蒸蘿卜糕91
山藥屬于蔬菜類(lèi)還是主食類(lèi)？92
紅棗山藥粥92
如何自制大骨高湯？93
大骨湯一定要去油93
大骨南瓜粥93
柴魚(yú)高湯需要添加調(diào)味料94
粥怎么煮更適合寶寶吃？94
寶寶吃蘋(píng)果和麥片，可增加腸道益生菌94
柴魚(yú)海帶粥94
三蔬粥/蘋(píng)果麥片泥95
寶寶多吃綠豆芽泥，能補(bǔ)充維生素C96
7~9個(gè)月的寶寶要多吃油菜泥96
絲瓜泥適合寶寶食用96
綠豆芽泥96
油菜泥/絲瓜泥/冬瓜泥97
芥藍(lán)菜泥/西紅柿小白菜泥98
何時(shí)開(kāi)始讓寶寶慢慢接受混合蔬菜？99
混合食物也包括不同類(lèi)別的食材99
青花芽菜泥99
三色蔬菜泥/莧菜豆腐泥100
葡萄柚汁冷藏后喝，可以101
易過(guò)敏的寶寶不建議吃獼猴桃101
番石榴好連籽一起攪打101
橙汁/葡萄柚汁101
獼猴桃泥/番石榴汁102
蓮霧汁103
喂寶寶肉泥先從哪種肉開(kāi)始？104
輔食中的鐵質(zhì)來(lái)源，可否從牛肉中獲得？104
雞肉泥104
豬肉泥/牛肉燕麥粥105
哪些動(dòng)物的肝臟，適合寶寶食用？106
豬肝泥106
給寶寶吃的豆腐，要用嫩豆腐107
寶寶為什么需要吃毛豆？107
原味豆?jié){才是適合寶寶喝的107
豆腐泥107
毛豆泥/原味豆?jié){108
寶寶什么時(shí)候可以開(kāi)始吃蛋清？109
蛋黃泥109
哪些魚(yú)適合當(dāng)輔食？110
魚(yú)肉怎么喂更適合？110
鱸魚(yú)泥110
鯛魚(yú)粥111
10~12個(gè)月寶寶吃輔食
喂輔食要注意哪些事?112
寶寶愛(ài)喝果汁可以112
寶寶不愛(ài)喝水怎么辦？112
寶寶挑食怎么辦？112
1歲內(nèi)的寶寶，為什么不能喝蜂蜜水？113
寶寶可以喝乳酸飲料113
什么時(shí)候可以喝酸奶？113
圓滾滾的寶寶怎么吃輔食？113
寶寶不能吃哪些重口味食物？114
寶寶口味重該怎么調(diào)整呢？114
寶寶厭奶怎么辦？可否半夜偷偷灌奶？114
寶寶不喜歡吃固體食物怎么辦？114
快滿周歲了，但寶寶只想喝奶，
不喜歡吃輔食怎么辦？115
如何提振寶寶的正餐食欲？115
寶寶吃飯不專(zhuān)心怎么辦？115
寶寶的用餐時(shí)間大概多久？116
寶寶喜歡吃輔食，可以早點(diǎn)改成一天三餐116
如何得知寶寶的營(yíng)養(yǎng)是否足夠？116
餐和餐之間，需要喂寶寶吃點(diǎn)心116
寶寶出現(xiàn)哪些異常現(xiàn)象要小心？116
吃藥后不能喝葡萄柚汁117
如何預(yù)防寶寶噎到？117
微波爐加熱輔食，會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)素117
自制冷凍輔食，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流失117
10~12個(gè)月輔食118
10~12個(gè)月的寶寶已經(jīng)不喜歡吃泥狀食物，
該給他吃什么呢？118
寶寶長(zhǎng)牙了，可以吃面條118
自制抹醬，為什么選擇南瓜？118
南瓜吐司119
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，寶寶可生吃120
為什么寶寶需要植物性蛋白質(zhì)？120
素食寶寶要如何攝取完整的蛋白質(zhì)？120
山藥麥糊120
豆豆粥/紅豆稀飯121
寶寶吃糙米會(huì)不會(huì)太硬？122
胚芽米的膳食纖維比大米多122
寶寶排斥苦瓜，要如何增加接受度？122
豆腐糙米粥122
鮮干貝雞肉粥/苦瓜南瓜粥123
玉米太硬，寶寶可先改吃玉米醬124
胡蘿卜為什么建議要加油烹煮？124
感冒時(shí)的寶寶，可以吃什么有營(yíng)養(yǎng)的食物？124
雞蓉玉米粥124
胡蘿卜稀飯/翡翠豬肝粥125
缺乏維生素B1，注意力會(huì)不集中126
豬肉南瓜糙米粥126
洋蔥豬肉湯飯/豬肉薯泥餅127
食用菠菜面，還要加其他蔬菜128
牡蠣菠菜面128
香菇蘆筍面129
為什么上海青用油炒比水煮好？130
哪種湯是大多數(shù)寶寶都愛(ài)喝的？130
寶寶可以吃肉塊130
上海青炒牛肉/羅宋湯130
為什么豆腐適合寶寶吃？131
西紅柿涼拌豆腐/豆腐鑲?cè)?31
何時(shí)開(kāi)始可以給寶寶添加調(diào)味料？132
雞肉所含的維生素B6，是否比其他肉多？132
雞湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？132
雞肉丸132
哪種蔬菜是寶寶比較喜歡吃的？133
使用干貝時(shí)可減少鹽用量133
燴白菜133
使用味噌要再放鹽134
哪些魚(yú)含有腦黃金（DHA）？134
魚(yú)是很好的腦黃金（DHA）來(lái)源，
應(yīng)讓寶寶餐餐吃魚(yú)134
味噌魚(yú)134
烤鰻魚(yú)/清蒸鱈魚(yú)135
菌類(lèi)屬于蔬菜類(lèi)，能提供膳食纖維136
寶寶不愛(ài)吃飯，有什么方法可增加主食攝取量？136
蘑菇燉肉136
蓮藕蒸肉/黃瓜鑲?cè)?37
寶寶什么時(shí)候可以開(kāi)始喝什錦果汁？138
10~12個(gè)月的寶寶，
好以五谷根莖類(lèi)為點(diǎn)心138
綠豆和薏米在營(yíng)養(yǎng)學(xué)分類(lèi)上屬主食類(lèi)138
什錦果汁138
紅薯奶/綠豆薏米湯139
八寶粥有營(yíng)養(yǎng)，一次量是否不要太多？140
寶寶的點(diǎn)心怎么組合、搭配好？140
八寶粥140
紅糖藕粉/烤香蕉141
CHAPTER03【1~3歲】寶寶和大人共食
1歲的寶寶還要喝奶144
寶寶需要多少牛奶？144
寶寶喝沖泡奶粉會(huì)比市售鮮奶好144
寶寶可以喝保鮮奶144
寶寶不喝奶，可以直接吃鈣片144
寶寶對(duì)牛奶過(guò)敏，有什么替代品146
如何幫寶寶戒奶瓶？146
寶寶已經(jīng)1歲了，卻還只喝母乳怎么辦？146
晚上喝牛奶容易尿床146
寶寶常見(jiàn)吃飯問(wèn)題147
該不該讓寶寶自己吃飯？147
1~3歲的寶寶要獨(dú)立進(jìn)食147
寶寶不喜歡自己動(dòng)手吃，怎么辦？147
明明寶寶會(huì)用子和湯匙，
為什么偏偏老是喜歡用手抓？148
寶寶吃東西的速度很快，食欲又好，有問(wèn)題148
為何寶寶老是把飯含在嘴里？148
用餐時(shí)，為什么寶寶總是喜歡離開(kāi)座位？148
寶寶邊看電視邊吃飯，行148
寶寶邊吃邊玩，怎么辦？148
寶寶吃飯時(shí)間應(yīng)該多久？149
寶寶吃飯好慢，怎么辦？149
寶寶對(duì)食物的喜好很極端，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡？149
寶寶吃飯需要定時(shí)定量150
寶寶只愛(ài)吃米飯，行150
寶寶討厭吃肉怎么辦？150
寶寶喜歡喝糖水怎么辦？150
寶寶可以喝奶茶150
為什么寶寶會(huì)吃太多？151
為什么寶寶會(huì)沒(méi)食欲？151
寶寶為什么不愛(ài)吃蔬菜？152
有讓寶寶喜歡上吃蔬菜的好方法152
1~3歲的寶寶每天要吃多少水果？152
可以用蔬果汁代替新鮮蔬果153
吃水果有禁忌153
水果可以完全取代蔬菜153
冰冷的食物有分量153
寶寶可以吃冷飲153
可以騙寶寶吃東西154
寶寶也有厭食癥154
酸奶對(duì)寶寶有什么好處？154
油炸食物怎么吃才健康？155
用菜汁、勾芡汁拌飯很營(yíng)養(yǎng)？155
寶寶1歲后，就可以隨意吃大人的食物了155
寶寶噎到時(shí)怎么辦？156
1歲后的寶寶，要繼續(xù)吃磨碎的食物156
巧克力、可樂(lè)中也有咖啡因156
能吃就是福156
寶寶習(xí)慣用左手拿餐具，應(yīng)該矯正156
如何讓寶寶戒吃“垃圾食物”？157
如何幫寶寶戒掉吃“垃圾食物”的習(xí)慣？157
寶寶在速食店會(huì)吃到什么？157
“垃圾食物”對(duì)寶寶有什么影響？157
寶寶需要吃點(diǎn)心158
三餐之外，還需要給孩子提供點(diǎn)心158
如果正餐吃得少，可以給點(diǎn)心158
吃健康點(diǎn)心的原則是什么？158
如何選擇適合幼兒的點(diǎn)心？158
零食跟點(diǎn)心一樣158
有沒(méi)有健康的點(diǎn)心？158
如何讓寶寶喜歡吃飯？159
有讓寶寶產(chǎn)生吃飯興趣的好方法159
如何把吃飯變得很有趣？159
如何培養(yǎng)寶寶嘗試吃新食物的欲望？159
用餐氣氛可以營(yíng)造159
什么是好的飲食習(xí)慣？159
如何教導(dǎo)正確的飲食習(xí)慣呢？159
寶寶是偏食還是挑食？160
偏食就是挑食160
寶寶為何會(huì)偏食？160
寶寶偏食怎么辦？160
1歲寶寶常見(jiàn)疾病161
寶寶生病，吃中藥好161
發(fā)熱的定義是什么？161
寶寶發(fā)熱時(shí)怎么吃？161
1歲寶寶的食物烹飪?cè)瓌t有哪些？161
便秘的定義是什么？162
便秘寶寶怎么吃？162
腹瀉的定義是什么？162
腹瀉寶寶的飲食重點(diǎn)是什么？163
喉嚨發(fā)炎的定義是什么？163
喉嚨發(fā)炎怎么辦？163
食物過(guò)敏有哪些癥狀？163
如何預(yù)防寶寶食物過(guò)敏？163
過(guò)敏寶寶怎么吃？1
寶寶會(huì)過(guò)敏的食物一生都不能吃1
寶寶貧血的定義是什么？1
……
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