豬生產(chǎn)技術(shù)（第三版）（王燕麗）
定 價：49.8 元
- 作者：王燕麗、李軍 主編
- 出版時間：2021/3/1
- ISBN：9787122372567
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：S828
- 頁碼：248
- 紙張：
- 版次：03
- 開本：16開
《豬生產(chǎn)技術(shù)》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定。
《豬生產(chǎn)技術(shù)》（第三版）依據(jù)豬生產(chǎn)課程項目化教學(xué)改革的思路和實踐，按照規(guī)模豬場階段式飼養(yǎng)管理的特點，將全書內(nèi)容分為八個項目，并將項目內(nèi)容根據(jù)教學(xué)需要分為預(yù)備知識、工作內(nèi)容、項目自測和實踐活動4部分，各工作內(nèi)容按照生產(chǎn)的實際流程和技術(shù)需要進行編排，并提供有知識目標、技能目標，便于學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點。各項目設(shè)計的實踐活動貼近生產(chǎn)，可有效實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)豬生產(chǎn)技能的教學(xué)目標。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載參考，對于疑難知識點，可通過掃描二維碼觀看視頻、微課等進行直觀學(xué)習(xí),加深理解。
本書可作為高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)用書，還可作為畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)參考書。
項目一豬場建造001
【預(yù)備知識】001
一、我國養(yǎng)豬業(yè)概況001
二、集約化、工廠化養(yǎng)豬概述003
三、影響豬生產(chǎn)的環(huán)境因素004
【工作內(nèi)容】006
工作內(nèi)容一選擇豬場場址006
工作內(nèi)容二設(shè)計與定位豬場規(guī)模007
工作內(nèi)容三豬場規(guī)劃布局016
工作內(nèi)容四選擇設(shè)備018
工作內(nèi)容五確定生產(chǎn)工藝流程027
工作內(nèi)容六控制豬舍內(nèi)環(huán)境033
【項目一自測】037
【實踐活動】039
參觀現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬場并規(guī)劃設(shè)計豬場039
項目二公豬及空懷母豬舍豬的飼養(yǎng)管理040
【預(yù)備知識】040
一、豬的品種040
二、豬的性行為特點044
三、公豬的生理特點和營養(yǎng)需求045
四、空懷母豬的生理特點和營養(yǎng)需求046
五、熱應(yīng)激對種豬的影響047
六、豬的雜種優(yōu)勢047
七、母豬生產(chǎn)力評價048
【工作內(nèi)容】049
工作內(nèi)容一識別豬的品種049
工作內(nèi)容二選留后備種豬055
工作內(nèi)容三制訂配種計劃061
工作內(nèi)容四配制種公豬及空懷母豬的飼料066
工作內(nèi)容五后備母豬飼養(yǎng)管理068
工作內(nèi)容六空懷母豬飼養(yǎng)管理070
工作內(nèi)容七促進空懷母豬發(fā)情072
工作內(nèi)容八種公豬飼養(yǎng)管理076
工作內(nèi)容九豬的配種078
工作內(nèi)容十人工授精技術(shù)080
【項目二自測】094
【實踐活動】096
一、識別豬的品種096
二、測定公豬性能097
三、母豬發(fā)情鑒定及配種時間確定097
四、豬人工授精技術(shù)現(xiàn)場操作098
項目三懷孕母豬舍豬的飼養(yǎng)管理100
【預(yù)備知識】100
一、懷孕母豬的行為生理特點100
二、懷孕母豬的營養(yǎng)需求特點101
【工作內(nèi)容】102
工作內(nèi)容一早期妊娠診斷102
工作內(nèi)容二配制懷孕母豬的飼料105
工作內(nèi)容三飼養(yǎng)及管理懷孕前期母豬107
工作內(nèi)容四飼養(yǎng)及管理妊娠中期母豬109
工作內(nèi)容五飼養(yǎng)及管理妊娠后期母豬110
【項目三自測】111
【實踐活動】112
母豬早期妊娠測定112
項目四分娩舍豬的飼養(yǎng)管理114
【預(yù)備知識】114
一、哺乳母豬的生理特點114
二、哺乳仔豬的生理特點116
三、哺乳母豬的營養(yǎng)需要117
四、哺乳仔豬的營養(yǎng)需要118
五、哺乳母豬和哺乳仔豬適合的產(chǎn)房環(huán)境122
【工作內(nèi)容】122
工作內(nèi)容一產(chǎn)前準備122
工作內(nèi)容二接產(chǎn)、助產(chǎn)124
工作內(nèi)容三配制哺乳母豬的飼料128
工作內(nèi)容四飼養(yǎng)及管理哺乳母豬128
工作內(nèi)容五飼養(yǎng)及管理哺乳仔豬129
工作內(nèi)容六仔豬斷奶136
【項目四自測】137
【實踐活動】139
一、接產(chǎn)、助產(chǎn)及初生仔豬護理現(xiàn)場操作139
二、仔豬斷奶現(xiàn)場操作141
項目五保育舍豬的飼養(yǎng)管理143
【預(yù)備知識】143
一、保育豬的行為及生理特點143
二、豬的異常行為形成原因及預(yù)防146
三、保育豬的營養(yǎng)需求146
【工作內(nèi)容】147
工作內(nèi)容一配制保育豬的日糧147
工作內(nèi)容二飼養(yǎng)及管理保育豬150
工作內(nèi)容三僵豬的預(yù)防和解僵154
【項目五自測】155
【實踐活動】156
觀看豬行為特性156
項目六育成及肥育舍豬的飼養(yǎng)管理157
【預(yù)備知識】157
一、生長肥育豬機體組織的生長和組織沉積變化157
二、育成豬的營養(yǎng)需求158
三、影響肉豬生產(chǎn)力的因素160
【工作內(nèi)容】161
工作內(nèi)容一建立豬群161
工作內(nèi)容二配制育成期豬及肥育豬的飼料162
工作內(nèi)容三飼養(yǎng)及管理育成期豬169
工作內(nèi)容四種豬測定及選留后備豬173
【項目六自測】176
【實踐活動】178
豬的活體測膘178
項目七豬場生物安全管理179
【預(yù)備知識】179
一、豬場的生物安全179
二、影響免疫效果的因素180
三、豬應(yīng)激及應(yīng)激原183
【工作內(nèi)容】185
工作內(nèi)容一預(yù)防豬應(yīng)激185
工作內(nèi)容二消毒豬場188
工作內(nèi)容三豬群免疫接種195
工作內(nèi)容四控制與凈化豬場寄生蟲病199
工作內(nèi)容五處理豬場廢棄物202
【項目七自測】212
【實踐活動】213
一、豬場環(huán)境消毒213
二、豬場免疫接種、驅(qū)蟲操作214
項目八豬場經(jīng)營管理215
【預(yù)備知識】215
一、豬場的數(shù)字化管理215
二、常用豬場管理軟件216
【工作內(nèi)容】218
工作內(nèi)容一管理豬場數(shù)據(jù)218
工作內(nèi)容二制訂豬場管理技術(shù)崗位工作規(guī)范235
工作內(nèi)容三分析及控制豬場的生產(chǎn)成本241
【項目八自測】246
【實踐活動】246
豬場管理軟件操作與演示246
參考文獻248
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