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中西飲食文化比較

中西飲食文化比較

定  價(jià):46 元

叢書(shū)名:高等學(xué)校教改教材

        

  • 作者:杜莉主編;杜莉[等]編寫(xiě)
  • 出版時(shí)間:2020/6/1
  • ISBN:9787536498259
  • 出 版 社:四川科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS971.2(2) 
  • 頁(yè)碼:334頁(yè)
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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本書(shū)共六章,主要內(nèi)容包括:緒論、中西飲食文化遺產(chǎn)比較、中西飲食民俗與禮儀比較、中西飲食科學(xué)與歷史比較、中西饌肴文化比較、中西飲品文化比較。
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