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協(xié)和名醫(yī)講堂:嬰幼兒營養(yǎng)與輔食添加 介紹寶寶從出生到三歲半的成長過程及所需營養(yǎng)的補充。全書共分五章,第一章為0-6月:吞咽期,第二章為7-11個月:蠕嚼期-細嚼期-咀嚼期,第三章為1-3歲:長牙期-成人飲食期,第四章為寶寶成長必需的24種營養(yǎng)素,第五章為讓寶寶充滿活力的營養(yǎng)餐。該書由協(xié)和兒科泰斗和協(xié)和營養(yǎng)科著名營養(yǎng)專家親筆撰寫,他們提出嬰幼兒輔食添加不應籠統(tǒng)地按月份補給,應依照嬰幼兒自身的發(fā)育情況添加輔食,提出吞咽期-蠕嚼期-細嚼期-咀嚼期-長牙期的概念。另外,依照膳食指南和寶寶必需的24種營養(yǎng)素,提出新的膳食寶塔,并詳述了寶寶易患疾病及營養(yǎng)餐,以求以充分的營養(yǎng)給嬰幼兒補給。圖書所用營養(yǎng)食譜均為本書專門拍攝,圖片真實、可操作性強,10分鐘就可為寶寶做出一道精美的營養(yǎng)餐。
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