今天，很多人都非常關(guān)注飲食與健康的關(guān)系。說到健康飲食，你會想到什么？素食、低脂肪、低熱量……專家們總是試圖讓我們相信有一種飲食規(guī)范能夠為所有人帶來健康。但我們是否想過，所謂健康飲食可能因人而異？當(dāng)你打開本書，跟隨作者踏上飲食與進化之旅，你會發(fā)現(xiàn)答案遠比我們想象的復(fù)雜，也遠比我們想象的神奇而誘人。到底怎么吃才健康？事實上答案早就烙印在我們的基因里，鐫刻在我們豐富而多樣的文化傳承中。