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餐飲服務食品安全操作規(guī)范圖解(最新圖解版)
本書共計16章87條218款13個附錄,主要采用圖表、卡通漫畫等通俗易懂的形式,更加直觀地展現(xiàn)了《規(guī)范》中的各項條款,更增加了為適應網(wǎng)絡訂餐、無人售賣、外賣等餐飲服務新趨勢、新變化的相應規(guī)范和要求,并首次提出了消費提示、健康促進等方面的內容。
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