各分冊(cè)的品種確定是根據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委新公布的“既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄”（征求意見稿）中規(guī)定的101種藥食兩用物品，按照干鮮果品、調(diào)味香料、涼茶原料、常用滋補(bǔ)中藥來分類進(jìn)行編纂，旨在為藥食兩用物品的合理應(yīng)用提供方便的資料與具體的實(shí)用指南。