本教材共3章：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)儀器及使用技術(shù)。本教材在第版的基礎(chǔ)上，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容劃分為熱力學(xué)部分、電化學(xué)部分、動(dòng)力學(xué)部分、膠體與界面化學(xué)部分以及其他部分，便于教師根據(jù)理論教學(xué)內(nèi)容選擇和靈活安排相關(guān)實(shí)驗(yàn)；主體為21個(gè)實(shí)驗(yàn)，分布在化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、界面現(xiàn)象與膠體等部分。