擬企業(yè)經(jīng)營是針對代表先進(jìn)的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營與管理技術(shù)企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（ERP），設(shè)計(jì)的角色體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)平臺。作為一種體驗(yàn)式的教學(xué)方式，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種教學(xué)創(chuàng)新。借助模擬企業(yè)經(jīng)營，可以強(qiáng)化學(xué)員的管理知識、訓(xùn)練管理技能、全面提高學(xué)員的綜合素質(zhì)。沙盤模擬教學(xué)融理論與實(shí)踐于一體、集角色扮演與崗位體驗(yàn)于一身，可以使學(xué)員在參與、體驗(yàn)中完成從知識到技能的轉(zhuǎn)化。
廣大高校為使學(xué)生全面認(rèn)識企業(yè)經(jīng)營管理、提高學(xué)生實(shí)踐技能及綜合素質(zhì)，紛紛開設(shè)了模擬企業(yè)經(jīng)營課程。為此，編者本著工學(xué)結(jié)合的思想，結(jié)合高職高專的教學(xué)特點(diǎn)，借助于編者多年對該課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及多次指導(dǎo)學(xué)生全國比賽的經(jīng)驗(yàn)，編寫了這本適合高職高專工商管理類教學(xué)和比賽需要的教材。