本書是《名優(yōu)蔬菜反季節(jié)栽培》的修訂版。編者根據(jù)近年來(lái)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展、新品種的涌現(xiàn)和農(nóng)藥的新舊換代，對(duì)第一版進(jìn)行了必要的刪簡(jiǎn)、增添和編排。全書分為綜合篇和栽培篇。綜合篇除蔬菜的保護(hù)地設(shè)施部分外，新增蔬菜的無(wú)公害栽培和化學(xué)調(diào)控技術(shù)兩章。栽培篇撤掉了一些老品種，換上了很多新品種；刪掉了芽苗菜部分。全書內(nèi)容包括：綜合篇的蔬菜保護(hù)地設(shè)施、無(wú)公害栽培、化學(xué)調(diào)控技術(shù)，栽培篇的瓜類、茄果類、綠葉菜類和其他蔬菜的栽培技術(shù)。本書內(nèi)容更加充實(shí)，技術(shù)更加先進(jìn)，更加貼近人民的需要。適合廣大菜農(nóng)和園藝生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀。
本書幫助您：找到棚室越季栽培之經(jīng)；走出蔬菜周年生產(chǎn)之路；實(shí)現(xiàn)科技興農(nóng)致富之志
第一篇 綜合篇
第一章 蔬菜的保護(hù)地設(shè)施
一、簡(jiǎn)易保護(hù)地設(shè)施
（一）風(fēng)障
（二）陽(yáng)畦
（三）地膜覆蓋
（四）遮陽(yáng)網(wǎng)
（五）溫床
（六）防蟲網(wǎng)覆蓋
二、塑料棚
（一）塑料小拱棚
（二）塑料中棚
（三）塑料大棚
三、日光溫室
（一）日光溫室的主要類型結(jié)構(gòu)
（二）日光溫室的采光設(shè)計(jì)
（三）日光溫室的保溫設(shè)計(jì)
（四）日光溫室的建造
（五）日光溫室的輔助設(shè)備
（六）日光溫室的環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控技術(shù)
（七）災(zāi)害性天氣及對(duì)策
第二章 蔬菜的無(wú)公害栽培
一、無(wú)公害蔬菜及其發(fā)展前景
（一）無(wú)公害蔬菜的含義
（二）蔬菜污染的主要途徑及危害
（三）無(wú)公害蔬菜的開發(fā)前景
二、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境條件
（一）大氣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
（二）水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
（三）土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的病蟲草害防治
（一）加強(qiáng)植物檢疫和病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作
（二）農(nóng)業(yè)綜合防治
（三）生態(tài)防治
（四）生物防治
（五）物理防治
（六）化學(xué)防治
四、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的施肥技術(shù)
（一）無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中允許使用的肥料種類
（二）無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則
（三）有機(jī)肥的施用
（四）提倡施用生物肥料
（五）科學(xué)施用化學(xué)肥料
（六）微肥的施用
五、無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量監(jiān)測(cè)
（一）生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測(cè)及標(biāo)準(zhǔn)
（二）生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量監(jiān)控
（三）無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)
（四）無(wú)公害蔬菜外觀質(zhì)量要求
（五）無(wú)公害蔬菜的包裝貯運(yùn)
（六）無(wú)公害蔬菜的認(rèn)證與管理
第三章 蔬菜的化學(xué)調(diào)控技術(shù)
一、化學(xué)調(diào)控技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中的意義
……
第二篇 栽培篇
第四章 瓜類蔬菜
第五章 茄果類蔬菜
第六章 綠葉菜類蔬菜
第七章 其它蔬菜
附錄 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
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