本書(shū)由鄭州牧業(yè)工程高等�？茖W(xué)校的畜牧專家編著與修訂。本書(shū)自2002年出版以來(lái)，重印12次，發(fā)行14萬(wàn)冊(cè)，受到廣大讀者的歡迎。此次再版時(shí)，編著者依據(jù)養(yǎng)禽科技的發(fā)展，增加了優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)管理一章，同時(shí)對(duì)原版內(nèi)容進(jìn)行了全面修訂。內(nèi)容包括：肉雞生產(chǎn)概述，肉雞品種，快大型肉用仔雞與優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理，肉雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料，肉雞場(chǎng)建筑及設(shè)施，肉雞的疾病防治。本書(shū)內(nèi)容科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng)，貼近生產(chǎn)實(shí)際，通俗易懂。可供肉雞場(chǎng)員工和廣大農(nóng)民朋友閱讀參考。