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徐州飲食/徐州歷史文化叢書 
定 價：88 元 叢書名：徐州歷史文化叢書
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錢峰著的《徐州飲食》簡要介紹了徐州飲食的發(fā)展歷史以及重要歷史時期的彭祖飲食文化和兩漢飲食文化，也闡述了具有濃厚地方特色的伏羊文化和酒文化，對徐州的飲食特色也做了較為詳細的介紹，穿插了部分的徐州物產(chǎn)和飲食習俗，搜集整理了部分的品牌和名人與徐州飲食的故事，力爭該書既有學術(shù)性，也有趣味性，便于讀者初步了解徐州飲食文化的內(nèi)涵，增強徐州飲食文化的誘惑力。
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