前言
1 養(yǎng)蟹前的盤算
1 養(yǎng)蟹能賺錢嗎？
2 荷蘭蟹引進的大致情況是怎樣的？進展如何？
3 制約河蟹養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸是什么？
4 草型湖泊養(yǎng)蟹效益如何？
5 何謂生物修復技術？
6 如何控制蟹塘水質(zhì)？
7 養(yǎng)殖長江和遼河水系中華絨螯蟹有哪幾點差異？
8 提高河蟹養(yǎng)殖綜合效益的對策是什么？
9 無公害養(yǎng)蟹要注意哪些關鍵技術？
10 蝦蟹鱖生態(tài)混養(yǎng)要注意哪些技術要點？

2 河蟹的生物學習性
11 養(yǎng)殖河蟹要注意河蟹的哪些生活習性？
12 河蟹繁殖的生物學習性有哪些？
13 河蟹為什么要蛻殼？

3 河蟹天然資源的利用
14 哪里可以采集天然蟹苗？
15 如何從外表鑒別蟹苗質(zhì)量？
16 怎樣區(qū)別河蟹的產(chǎn)地是池塘還是湖泊？
17 幼蟹捕撈方法有哪些？
18 捕撈長江幼蟹有規(guī)律嗎？
19 如何鑒別幼蟹的質(zhì)量？
20 存放幼蟹要注意哪些關鍵問題？
21 扣蟹早熟原因有哪些？
22 如何防止扣蟹早熟？
23 河蟹規(guī)格一樣大，如何區(qū)別“1、2齡”？
24 干法運輸蟹苗要注意哪些細節(jié)？
25 如何利用氧氣袋運輸蟹苗？

4 河蟹的人工繁殖
26 河蟹為什么有黃蟹、綠蟹的區(qū)別？
27 河蟹卵巢發(fā)育分哪幾期？
28 如何把握河蟹交配關？
29 如何防止雌蟹“流產(chǎn)”？
30 捕捉懷卵親蟹要注意哪些技術？
31 如何小心翼翼地運輸抱卵蟹？
32 河蟹人工促產(chǎn)如何進行？
33 抱卵蟹的土池越冬要注意哪些事項？
34 如何觀察河蟹的胚胎發(fā)育過程？
35 如何確定抱卵河蟹的人池量？
36 如何飼養(yǎng)產(chǎn)卵后的雌蟹？
37 何時投喂蟹苗？
38 如何配制人工海水？
39 人工繁殖蟹苗有哪些方法？
40 如何因陋就簡，利用石壁土池育苗？
41 何時給蟹苗投餌？
42 什么是“先肥后清”的投餌培育法？
43 如何運用豐年蟲“先適后足”投餌育苗技術？
44 如何改善蟹苗池水質(zhì)？
45 如何控制蟹苗池水溫？
46 河蟹幼體培育需要哪些環(huán)境條件？
47 蟹苗什么時候出池？
48 室內(nèi)工廠化育苗需要哪些設施？
49 工廠化育苗的餌料培育池如何配套？
50 設計工廠化育苗的供水系統(tǒng)要考慮哪些因素？
51 如何設計充氣、供熱、溫控系統(tǒng)？
52 育苗前的準備工作有哪些？
53 如何進行幼體培育？
54 各期幼體需哪些餌料品種？
55 工廠化育苗過程中的水質(zhì)監(jiān)測要注意哪些主要指標？
56 如何選擇親蟹？
57 如何暫養(yǎng)親蟹？
58 如何確定親蟹交配的比例與密度？
59 蚤狀幼體育成大眼幼體的過程中要注意哪些主要環(huán)節(jié)？
60 蟹苗暫養(yǎng)有哪些方法？
61 暫養(yǎng)的蟹苗如何投喂蛋黃或豆?jié){？
62 如何保持暫養(yǎng)期間的水質(zhì)清新？

5 河蟹的人工養(yǎng)殖
63 網(wǎng)箱培育蟹種有哪些技術要點？
64 土池如何培育蟹苗？
65 水泥池如何培育蟹種？
66 如何利用稻田培育蟹苗？
67 如何進行幼蟹培養(yǎng)？
68 怎樣提高河蟹幼體的成活率？
69 如何確定成蟹養(yǎng)殖的放養(yǎng)密度？
70 如何進行竹籠吊養(yǎng)成蟹？
71 如何進行蟹苗的人工放流？
72 如何進行成蟹暫養(yǎng)？
73 水蟹如何進行肥育？
74 如何減少“懶蟹”？
75 成蟹捕撈有哪些方法？
76 商品蟹如何運輸？
77 引起蟹逃逸的原因有哪些？
78 哪些材料可防河蟹逃逸？
79 如何為河蟹設置隱蔽場所？
80 水草在養(yǎng)蟹池中的主要作用有哪些？

6 河蟹的養(yǎng)殖方式
81 池塘養(yǎng)蟹有哪些技術要點？
82 池塘養(yǎng)蟹日常管理要注意哪些事項？
83 河蟹的越冬池有何要求？
84 河蟹越冬期間的管理有哪些要求？
85 河溝養(yǎng)蟹有哪些技術要點？
86 河灘養(yǎng)蟹有哪些技術要點？
87 湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖有哪些技術要點？
88 湖泊攔網(wǎng)養(yǎng)蟹有哪些技術要點？
89 稻田養(yǎng)蟹有哪些技術要點？
90 稻田養(yǎng)蟹時水稻如何栽插？蟹苗、蟹種如何放養(yǎng)？
91 稻田養(yǎng)蟹如何投餌？
92 稻田養(yǎng)蟹有哪些管理措施？
93 稻田養(yǎng)蟹如何捕撈和暫養(yǎng)？
94 水庫如何養(yǎng)蟹？
95 網(wǎng)箱養(yǎng)蟹包括哪些關鍵技術？

7 河蟹飼料的合理利用
96 哪些是河蟹的天然餌料？
97 河蟹人工餌料有哪些？
98 如何進行餌料的人工配制？
99 如何制定河蟹的飼料配方？
100 如何加工河蟹餌料？

8 河蟹的敵害和病害防治
101 蟹苗聚縮蟲病如何識別和防治？
102 水蜈蚣如何防治？
103 華鏢蚤如何防治？
104 彈涂魚如何防治？
105 搖蚊幼蟲如何防治？
106 河蟹養(yǎng)殖中會遇到哪些病害？如何防治？
參考文獻