為全面展示河北省食品藥品質(zhì)量安全狀況，客觀評價河北省食品藥品安全保障工作績效，深入探究河北省食品藥品安全發(fā)展的路徑模式和演變軌跡，河北省政府食品安全委員會辦公室、省食品藥品監(jiān)督管理局會同省農(nóng)業(yè)廳、省林業(yè)廳、省衛(wèi)生計生委、省公安廳、省質(zhì)監(jiān)局、河北出入境檢驗檢疫局、省社科院等部門聯(lián)合撰寫了《河北食品藥品安全研究報告（2018）》（以下簡稱《報告》）�！秷蟾妗分饕�分總報告、質(zhì)量安全篇和專題報告篇三個部分，以食品安全內(nèi)容為主�？倛蟾娣譃槭称贰⑺幤�、醫(yī)療器械3篇文章，全面客觀地展現(xiàn)了河北省食品藥品安全狀況。質(zhì)量安全篇分報告由《2017年河北省蔬菜質(zhì)量安全狀況及對策研究》、《2017年河北省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及對策研究》、《2017年河北省水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及對策研究》、《2017年河北省果品質(zhì)量安全狀況分析報告》、《2017年河北省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及對策》、《河北省進出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況分析及問題對策研究》6篇文章組成，深入剖析了食品安全主要領(lǐng)域質(zhì)量安全現(xiàn)狀和存在的主要問題。專題報告篇由《我國食用淀粉生產(chǎn)消費市場調(diào)查》、《元素形態(tài)與食品安全》、《新興環(huán)境污染物藥物及個人護理品（PPCPs）對食品安全的影響現(xiàn)狀》、《植物蛋白飲料摻假鑒別風(fēng)險研判報告》、《船舶載壓載水對我國海洋食品安全影響及防控建議》、《食品藥品監(jiān)督管理統(tǒng)計報告》6篇文章組成，重點分析了影響食用淀粉、食物蛋白飲料的風(fēng)險因素，以及常見化學(xué)元素形態(tài)、新興環(huán)境污染物、船舶載壓載水等因素影響食品安全的作用路徑與防控措施。15篇文章相輔相成，點面結(jié)合，為公眾全面、深入了解河北省當(dāng)前的食品藥品安全狀況提供了科學(xué)參考。