《廣西特色飲食文化》是一本適合廣西本土中等職業(yè)學(xué)校旅游類專業(yè)使用的專業(yè)拓展教材，也是一本生動(dòng)宣傳本土特色飲食文化的書籍。它從廣西得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和豐富多彩的人文環(huán)境的角度，簡要概述了廣西特色飲食文化的起源、特性和發(fā)展，重點(diǎn)展示了廣西特色飲食風(fēng)味，介紹了廣西食禮、食俗和茶酒文化，推介了廣西特色養(yǎng)生之道，展現(xiàn)了廣西特色飲食文化在一帶一路時(shí)代背景下的傳承性和創(chuàng)新性，彰顯了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力和時(shí)代風(fēng)采。本書也讓世界各國以及全國人民了解、學(xué)習(xí)和熟悉廣西獨(dú)特飲食文化的圖書。