一、香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述 (一)發(fā)展香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義 (二)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀與前景 二、香菇菌種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) (一)香菇菌種廠的廠房及設(shè)備 (二)母種的生產(chǎn) (三)原種和栽培種的生產(chǎn) (四)液體菌種的生產(chǎn) (五)菌種的保藏 (六)菌種的標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存 三、泌陽小棚大袋立體培育花菇技術(shù) (一)栽培季節(jié)與生產(chǎn)周期 (二)品種選擇 (三)培養(yǎng)料配制、裝袋與滅菌 (四)接種 (五)發(fā)菌、不脫袋轉(zhuǎn)色 (六)出菇管理 (七)采收 (八)間歇期養(yǎng)菌、補(bǔ)液與催蕾 (九)后期脫袋出菇 (十)香菇的產(chǎn)品分級、保鮮、加工與貯藏 四、其他標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù) (一)古田室外袋栽香菇技術(shù) (二)西峽雙棚春栽香菇技術(shù) (三)日光溫室栽培香菇技術(shù) (四)香菇的反季節(jié)栽培技術(shù) 五、病蟲害標(biāo)準(zhǔn)化防治技術(shù) (一)標(biāo)準(zhǔn)化病害防治技術(shù) (二)標(biāo)準(zhǔn)化蟲害防治技術(shù) (三)病蟲害綜合防治技術(shù) 參考文獻(xiàn)