果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分類。果蔬雕一書包含有動(dòng)物、人物兩大類果蔬雕刻,特色是,步驟圖非常豐富,基本是每個(gè)作品平均有70張步驟圖。并超值贈(zèng)送DVD光盤,讓讀者能直觀的按圖制作,按視頻學(xué)習(xí),雕刻出周毅大師一樣水平的作品來。
周毅食品雕刻:果蔬雕(上冊(cè)),是周毅大師又一力作,每個(gè)作品平均70個(gè)步驟圖,更有超值贈(zèng)送的DVD光盤,手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品!
周毅,1983年生,畢業(yè)于四川省烹飪高等?茖W(xué)院,早年師從于工藝美術(shù)大師王龍先生,系統(tǒng)研究并掌握各大流派雕塑面塑精華,并形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。創(chuàng)辦了自己的食雕學(xué)校,在教學(xué)上細(xì)心鉆研形成了一套自己獨(dú)有的“學(xué)得會(huì)\"教學(xué)理念。 出版過《實(shí)用食品雕刻精華》、《周毅食品雕刻——花鳥篇》、《周毅實(shí)用食雕精華第2版》等8本書,均一再重印的專業(yè)暢銷圖書。
【動(dòng)物】
龍即飛云
麒麟古夢(mèng)
呦呦鹿鳴
虎嘯風(fēng)生
吉羊如意
鸚鵡
不怒自威
動(dòng)若脫兔
白馬嘯嘯
【人物及配件】
飄帶
嫦娥奔月
手
彌勒佛
壽星
人參娃
飛天
【面塑】
如沐春風(fēng)
紅了櫻桃綠了芭蕉
婀娜多姿
衣袂飄飄
仕女香薷
手舞足蹈
壽比南山
勇冠三軍
漁翁
【糖藝】
天鵝之舞
豐收