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吃“肥”見(jiàn)瘦：吃對(duì)脂肪贏回身材和健康

吃“肥”見(jiàn)瘦：吃對(duì)脂肪贏回身材和健康

定　　價(jià)：68 元

        

  • 作者：（美）Mark Hyman（馬克·海曼）
  • 出版時(shí)間：2018/5/1
  • ISBN：9787121339080
  • 出 版 社：電子工業(yè)出版社
  • 中圖法分類：R247.1 
  • 頁(yè)碼：296
  • 紙張：
  • 版次：01
  • 開(kāi)本：16開(kāi)
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讀者對(duì)象:注重養(yǎng)生的大眾人群，尤其是肥胖、心臟病、糖尿病患者。

很久以來(lái)，我們一直被告知，脂肪會(huì)使我們變胖，會(huì)使我們得心臟病，會(huì)侵蝕我們的健康。1980年以來(lái)，美國(guó)膳食指南告誡大家要遏制攝入脂肪帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)我們少攝入脂肪。但是，按此去做，這些年來(lái)卻發(fā)現(xiàn)患心臟病、糖尿病、肥胖、兒童糖尿病的比例激增�，F(xiàn)在，不斷發(fā)展的人體研究正在揭露脂肪的真相，揭示出高脂食物（如雞蛋、堅(jiān)果、牛油果，以及其他美味的超級(jí)食物）對(duì)健康和減重有極大好處，攝入脂肪不僅可以減重，還可以預(yù)防心臟病、糖尿病、癡呆、癌癥，讓人感覺(jué)良好并更長(zhǎng)壽。在這本新書中，暢銷書作者馬克?海曼醫(yī)生首先講述了在美國(guó)人們?yōu)楹螘?huì)陷入這種空前的混亂中。你將了解膳食脂肪被不公正地錯(cuò)誤妖魔化的真相，以及它最終為什么和如何被證明是無(wú)辜的。第二部分，作者將幫你了解經(jīng)常令人困惑的脂肪世界，什么是單一不飽和脂肪？為什么反式脂肪非常不好？飽和脂肪是像我們總是被告訴的那樣，會(huì)引起心臟病嗎？（如果不是，什么可引起心臟��？）膽固醇是什么？它會(huì)引起心臟病嗎？作者還將幫助你消除關(guān)于植物油、紅肉、雞蛋、奶油、堅(jiān)果和種子等的一些最常見(jiàn)的錯(cuò)誤理念，將為你詳細(xì)分析攝入脂肪對(duì)你有益的原因。第三部分基于實(shí)驗(yàn)科學(xué)研究，介紹了一種新的減重和健康生活方案，詳細(xì)說(shuō)明了21天吃“肥”見(jiàn)瘦計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃在每一層次上針對(duì)你的身體進(jìn)行了全面設(shè)定。食物是最強(qiáng)有力的藥， 通過(guò)21天改變?yōu)槟愕纳眢w供應(yīng)燃料的方式，使存儲(chǔ)脂肪的激素停止發(fā)揮作用，減輕體重，獲得健康。第四部分提供了實(shí)用工具、膳食計(jì)劃、食譜、采購(gòu)清單，以及步驟清晰、易于學(xué)習(xí)的方法。
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