體虛就是體質虛弱，指機體某些功能有所減退，不一定是患病，即我們經(jīng)常說的“亞健康”。造成體虛的因素有千萬種，而其癥狀也不盡相同。如果體虛者不及時補養(yǎng)、調理，任其進一步發(fā)展，不僅于健康不利，而且會誘發(fā)各種疾病，甚至危及生命安全。從中醫(yī)來說，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康。氣血不足的是虛弱，需補養(yǎng)，而多余的則是病邪，要祛除。這樣才能達到平衡，恢復身體健康。
一些罹患疾病的人經(jīng)過治療，雖然外部癥狀基本消失，但引發(fā)疾病的深層原因依然存在，身體正處恢復期，疾病仍有可能反復發(fā)作。
怎樣才能變虛弱體質為健康體質，使病后身體盡快完好恢復呢？面對這一問題的破解方法，可以說是眾說紛紜，但飲食調理的作用毋庸置疑。實際上，飲食調理講求的就是食療效果。食療不僅安全無毒無副作用，而且通過適當飲食或合理搭配食物，既達到防病治病效果，又達到長遠養(yǎng)生目的。
《體虛病后康復菜》根據(jù)體虛和病后康復的飲食要求，從健康角度出發(fā)，介紹了氣虛、血虛、陰虛、陽虛的特點、成因和調養(yǎng)方法及適宜食材，也對呼吸、消化系統(tǒng)疾病和婦科疾病及肝、膽、腎疾病等病后飲食調理進行了輔導，并有針對性地推薦了“益氣康復菜”、“補血康復菜”、“滋陰康復菜”和“壯陽康復菜”，以幫助廣大體虛者快速知道自己屬于哪種體質，懂得按照身體情況進行對癥飲食調理，使自己遠離體虛，迅速康復身體，吃出好體質。全書共有137 道菜例，詳細介紹了每例菜的原料、做法和營養(yǎng)功效。
本書內容豐富，圖文并茂，經(jīng)濟實用。菜譜食材常見易得，操作簡單，一學就會。我們希望此書能給體虛病后之人帶來很好的食療效果，而且還能讓他們享受到各色美食。