唐陸羽《茶經(jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識(shí)的百科全書，清陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《茶經(jīng)》體例對(duì)唐宋至明清時(shí)期茶事文獻(xiàn)的集成類編，那么，正續(xù)合一，匯校注釋，進(jìn)而白話翻譯，精編精印，則可作為今日廣大讀者研習(xí)中國(guó)茶文化的基本讀本。這便是本書整理出版的初衷。
　　《茶經(jīng)》本書以其現(xiàn)存最早刻本《百川學(xué)�！繁緸榈妆�，《續(xù)茶經(jīng)》本書以《四庫(kù)全書》本為底本。