效益是企業(yè)發(fā)展和追求的目標(biāo)，對(duì)于酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)效益目標(biāo)，就必須通過(guò)酒店文化建設(shè)來(lái)凝聚和激發(fā)員工的創(chuàng)造力，創(chuàng)造令顧客滿(mǎn)意的效果，形成口碑裂變。酒店文化是酒店管理的軟實(shí)力，作者針對(duì)酒店管理和員工激勵(lì)難題，結(jié)合凱瑞品牌旗下各酒店的文化管理和發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)，講述了在酒店文化建設(shè)和管理方面的實(shí)踐、思考和總結(jié)。
李瑞華，凱瑞天空酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)。1984年大學(xué)畢業(yè)后，從事過(guò)9年的教師工作，其間擔(dān)任過(guò)化學(xué)教師、校長(zhǎng)；1993年調(diào)入監(jiān)利縣政府機(jī)關(guān)工作，擔(dān)任過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨辦主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)等職務(wù)。2002年，下海經(jīng)商，經(jīng)營(yíng)茶餐會(huì)所、餐飲酒樓， 2008年投資創(chuàng)建了凱瑞品牌的第一家酒店——荊州凱瑞洲際酒店。發(fā)展至今，凱瑞品牌旗下已擁有五家四星級(jí)以上的綜合性酒店。
序凱瑞文化起源
第1章 凱瑞文化的核心價(jià)值觀(guān)
1以人為本，員工第
第2章 凱瑞文化三大理論
1桃子理論
2空穴理論
3蘋(píng)果理論
第3章 成功之道——塑造優(yōu)秀員工
1載體——成功的樓梯
2團(tuán)體——成功的航船
3個(gè)體——情商，決定成功的軟實(shí)力
第4章 經(jīng)營(yíng)之道——塑造企業(yè)品牌
1著眼于細(xì)節(jié)，創(chuàng)造l00分軟環(huán)境
2貫穿殷勤親善的服務(wù)理念，升華酒店的靈魂
3創(chuàng)新產(chǎn)品讓經(jīng)營(yíng)插上翅膀
4將營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行到底
第5章 管理之道——打造高效團(tuán)隊(duì)
1搭建合理的團(tuán)隊(duì)構(gòu)架
2團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與會(huì)議組織——助企業(yè)文化落地
3激勵(lì)是最好的管理
4將管理者的魅力轉(zhuǎn)化為感召力
第6章 培養(yǎng)梯隊(duì)干部，鑄造團(tuán)隊(duì)底座
1梯隊(duì)干部的培養(yǎng)對(duì)酒店至關(guān)重要
2如何培養(yǎng)梯隊(duì)干部
第7章 贏在執(zhí)行——打造尖兵團(tuán)隊(duì)
1強(qiáng)有力的執(zhí)行力是成功的關(guān)鍵
2提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的兩大關(guān)鍵
第8章 建立健全考評(píng)體系
1考評(píng)體系常見(jiàn)誤區(qū)
2走出誤區(qū)，建立健全考評(píng)體系
第9章 凱瑞文化詩(shī)集
勵(lì)志篇
凱瑞之光
我與凱瑞共成長(zhǎng)
你們是創(chuàng)造凱瑞的脊梁
笑容
真誠(chéng)
挑戰(zhàn)
愛(ài)崗敬業(yè)放光芒
團(tuán)隊(duì)是種力量
挑戰(zhàn)與希望
行動(dòng)成就夢(mèng)想
夢(mèng)想
心中的太陽(yáng)
向快樂(lè)出發(fā)
新年暢想
感悟篇
默默的我
將快樂(lè)擁抱
我們來(lái)自不同的方向
《酒店管理軟實(shí)力》：
大善之人都勇于舍，大智之人都敢于舍。大舍大得，小舍小得，不舍不得。舍得既是一種智慧，也是一種方法；既是一種品格，也是一種境界。
每個(gè)人的眼界決定境界，境界決定世界。難得糊涂、大智若愚就是一個(gè)人最高的境界。大凡能夠成功的人，有成就的人，他們都具有大智慧和高境界，都能夠站得高、看得遠(yuǎn)；能夠?qū)⒆约旱木辰缱兂捎H和力，將親和力變成凝聚力，將凝聚力變成創(chuàng)造力。
人的創(chuàng)造力就是成功的利劍。劍鋒所指，所向披靡！
人的品格表現(xiàn)在“仁義為本，誠(chéng)信至上”。古人云：“錢(qián)財(cái)如糞土，仁義值千金”。
人生最大的悲哀是：人死了，錢(qián)還沒(méi)用完。如果一個(gè)人擁有萬(wàn)貫家財(cái)，但他的財(cái)富積累帶有“血腥味”、“銅臭味”，他是一個(gè)不仁不義、缺乏道德和品格的人，那么他的財(cái)富也只是一堆空洞的“垃圾”，他不可能被周?chē)怂J(rèn)可和尊重。人們只會(huì)“敬而遠(yuǎn)之”，“躲而避之”。那么他的人格的價(jià)值又從何體現(xiàn)呢？
人性、人情構(gòu)成人生的兩大支點(diǎn)。人性就是人的本能生理需求，人情是指人的精神（心理）需求。不懂得人情世故，不會(huì)演繹親情、友情、鄉(xiāng)情、愛(ài)情的人，其人生一定是蒼白的，悲涼的。
誠(chéng)信是人的品格的“晴雨表”和“溫度計(jì)”。“誠(chéng)實(shí)守信”已經(jīng)成為社會(huì)道德的指數(shù)，而越來(lái)越強(qiáng)烈地成為社會(huì)大眾的共識(shí)和價(jià)值觀(guān)。玩“忽悠”，搞“野白”，鬧“眼子”（注：騙人），越來(lái)越被人們所唾棄。
因?yàn)橹挥姓\(chéng)信才是人們交流、交往、交易的“安全閥”。有安全感才會(huì)有信賴(lài)感。給人信賴(lài)感才能聚集更多的資源和資本，才能為自己的成功安裝助跑器。其實(shí)品格也是一種生產(chǎn)力！
風(fēng)格是指人的胸懷和氣度、度量和格局。胸懷決定未來(lái)，氣度決定高度。
擁有大海一樣的胸懷才會(huì)有大海一樣寬廣的天地和發(fā)展的空間。像大海一樣擁有寬廣偉岸的胸懷，容萬(wàn)物、納百川，在靜默的宇宙中安然的存在；像大海一樣，洶涌的海浪澎湃，濺起激情的浪花滿(mǎn)懷，是宣泄、是無(wú)奈，更是滿(mǎn)心熱切的期待……
寬容乃大。寬容是一把傘，傘多了就會(huì)組成你的天空。在工作中，生活中，你一定遇到過(guò)許多“不如意”的人和事：有傷害過(guò)你的，有虧欠你的，有看不起你的或你看不起的……對(duì)待這些人和事，最好的方法，就是淡化，淡化才能讓自己淡定！
……
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