在現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)中,論規(guī)模大小,仔豬的健康養(yǎng)殖是養(yǎng)豬生產(chǎn)中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。仔豬飼養(yǎng)得好壞直接關(guān)系到生豬的生產(chǎn)成本和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益,仔豬飼養(yǎng)管理的成敗直接關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低,良好的飼養(yǎng)管理對(duì)提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益起著十分重要的作用。
哺乳仔豬是指出生至斷奶階段的仔豬。仔豬出生時(shí)個(gè)體小、消化器官不發(fā)達(dá)、免疫力弱,易受外界因素影響,極易患病且死亡率高。仔豬成活率除了受溫、濕度的影響外,還受疾病、意外、殘弱等諸多因素影響。因此,科學(xué)的飼養(yǎng)管理,對(duì)促進(jìn)仔豬快速發(fā)育、縮短飼養(yǎng)期、提高飼料報(bào)酬、獲得較高的斷奶體重,有著十分重要的意義。
提高哺乳仔豬壯仔率和成活率是自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖創(chuàng)收的基礎(chǔ)保障措施之一,飼養(yǎng)管理不善和藥物防治不當(dāng)都嚴(yán)重影響哺乳仔豬的綜合生產(chǎn)性能。近年來(lái),生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中最突出的問(wèn)題就是哺乳仔豬營(yíng)養(yǎng)與用藥均存在諸多安全隱患,比如養(yǎng)殖戶普遍形成了哺乳仔豬期至育成期大量使用市購(gòu)顆粒飼料、濃縮精料及飼料添加劑的習(xí)慣,認(rèn)為只要在屠宰前有一段停用期,就不影響豬肉產(chǎn)品的安全性。實(shí)際上,這種做法不但嚴(yán)重傷害仔豬的免疫器官,而且影響豬肉品質(zhì),影響人們的身體健康。因此,要健康養(yǎng)殖仔豬,首先要充分了解仔豬的生理特性和生活特點(diǎn),制定科學(xué)的飼養(yǎng)規(guī)程,這樣才能把仔豬養(yǎng)好,提高其成活率和斷奶重,從而提高保育豬、生長(zhǎng)育肥豬的生產(chǎn)性能和豬場(chǎng)生產(chǎn)效益。針對(duì)存在的這些問(wèn)題,本書根據(jù)仔豬不同日齡段的生理特點(diǎn),介紹了新生仔豬、哺乳仔豬和斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù),仔豬常見(jiàn)疾病及防治,以及仔豬健康養(yǎng)殖中的污染控制等內(nèi)容。本書可供養(yǎng)豬企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)養(yǎng)殖大戶、基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員,以及畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)師生參考閱讀。
本書在編寫過(guò)程中,參考了部分文獻(xiàn)資料和有關(guān)研究報(bào)告,筆者在此表示衷心的感謝。但由于筆者水平有限,加之時(shí)間倉(cāng)促,書中疏漏和不足之處在所難免,懇請(qǐng)同行專家和廣大讀者批評(píng)指正,以便將來(lái)再版時(shí)加以修訂。
編者
2017年11月
第一章 母豬的分娩與接生 1
第一節(jié) 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理 1
一、妊娠診斷方法 1
二、妊娠母豬體重及胚胎發(fā)育的變化 4
三、妊娠母豬的飼養(yǎng) 4
四、妊娠母豬的管理 10
第二節(jié) 母豬產(chǎn)前準(zhǔn)備工作 11
一、產(chǎn)房準(zhǔn)備 11
二、接產(chǎn)用品準(zhǔn)備 12
三、母豬產(chǎn)前飼養(yǎng)管理 12
四、母豬產(chǎn)前的特征 13
第三節(jié) 母豬的分娩 14
一、準(zhǔn)確推算預(yù)產(chǎn)期 15
二、影響母豬分娩的主要因素 15
三、母豬的分娩過(guò)程 17
第四節(jié) 仔豬的接生 19
一、接生的準(zhǔn)備 20
二、接生操作 20
三、假死仔豬急救 22
四、難產(chǎn)處理 23
五、產(chǎn)后護(hù)理 24
第二章 新生仔豬的飼養(yǎng)管理 25
第一節(jié) 新生仔豬的生理特點(diǎn) 25
一、生長(zhǎng)發(fā)育快 25
二、消化機(jī)能不完善 26
三、調(diào)節(jié)體溫的機(jī)能不健全 26
四、易患病和死亡 27
五、易貧血 28
第二節(jié) 新生仔豬的護(hù)理 29
一、保溫防壓 29
二、吃足初乳 30
三、固定乳頭 31
四、補(bǔ)鐵和補(bǔ)水 33
五、寄養(yǎng)和并窩 33
六、適時(shí)補(bǔ)料 34
第三節(jié) 新生仔豬的常規(guī)處理 35
一、假死仔豬的急救 35
二、仔豬數(shù)過(guò)多或過(guò)少 35
三、仔豬初生體重偏小 37
四、仔豬的補(bǔ)飼 38
五、仔豬常見(jiàn)疾病 40
第四節(jié) 如何提高新生仔豬的存活率 43
一、合理安排配種,淘汰劣質(zhì)種豬 44
二、種豬群飼養(yǎng)管理(妊娠期、分娩) 44
第三章 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理 48
第一節(jié) 哺乳仔豬的生理特點(diǎn) 48
一、生長(zhǎng)發(fā)育快,物質(zhì)代謝旺盛 48
二、消化器官不發(fā)達(dá),消化腺機(jī)能不完善 50
三、缺乏先天免疫力,容易得病 52
四、調(diào)節(jié)體溫的機(jī)能發(fā)育不健全 52
第二節(jié) 哺乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要 54
一、乳豬營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn) 54
二、哺乳仔豬營(yíng)養(yǎng)的特殊要求 64
第三節(jié) 哺乳技術(shù) 64
一、分批哺乳 65
二、人工哺乳 66
第四節(jié) 哺乳仔豬的補(bǔ)飼 67
一、哺乳仔豬早期補(bǔ)飼的優(yōu)點(diǎn) 68
二、補(bǔ)料前的準(zhǔn)備 68
三、補(bǔ)料技術(shù) 71
第五節(jié) 哺乳仔豬飼料的配制 75
一、哺乳仔豬對(duì)飼料的要求 76
二、仔豬配方飼料 77
三、哺乳期仔豬飼料配方特點(diǎn) 79
第四章 斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理 81
第一節(jié) 仔豬斷乳時(shí)間選擇 81
一、斷乳時(shí)間 81
二、早期斷乳 82
三、仔豬早期斷乳優(yōu)點(diǎn) 83
四、仔豬早期斷乳應(yīng)具備的條件 85
第二節(jié) 仔豬斷乳方法 86
一、一次斷乳法 87
二、逐漸斷乳法 87
三、分批斷乳法 88
四、間隔斷乳法 88
第三節(jié) 斷乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要 88
第四節(jié) 斷乳仔豬的飼養(yǎng)管理方法 90
一、“兩維持,三過(guò)渡”制度 90
二、斷乳仔豬的飼喂 92
三、斷乳仔豬的調(diào)教 92
四、保育舍環(huán)境衛(wèi)生 93
五、預(yù)防疾病,合理免疫 95
第五節(jié) 斷乳仔豬的飼料配制 96
一、能量飼料的選擇 97
二、蛋白質(zhì)飼料的選擇 97
三、飼料添加劑的選擇 99
四、斷乳仔豬配合飼料實(shí)例 100
第五章 仔豬選購(gòu)及新購(gòu)進(jìn)仔豬的飼養(yǎng)管理 105
第一節(jié) 仔豬選購(gòu)方法 105
一、選仔豬品種 105
二、看體質(zhì)特征 106
三、看食欲強(qiáng)弱 106
四、看有疾病 107
五、看身形有缺陷 107
六、看糞尿顏色 107
七、其他 107
第二節(jié) 仔豬運(yùn)輸 108
一、豬源組織 108
二、裝車 108
三、運(yùn)輸 109
四、卸車 109
第三節(jié) 新購(gòu)進(jìn)的仔豬的飼養(yǎng)管理 110
一、準(zhǔn)備工作 110
二、通風(fēng)保暖 110
三、配料 111
四、預(yù)防保健 111
五、飼喂 112
六、驅(qū)蟲 112
七、健胃 112
第六章 仔豬的疾病防疫 113
第一節(jié) 仔豬的免疫接種 113
一、疫苗接種時(shí)的注意事項(xiàng) 113
二、疫苗的采購(gòu) 114
三、疫苗的運(yùn)輸 114
四、疫苗的保管 115
五、疫苗接種前注意事項(xiàng) 115
六、疫苗稀釋 115
七、免疫接種具體操作要求 116
八、疫苗使用前后的用藥問(wèn)題 117
九、免疫接種后注意事項(xiàng) 117
十、疫苗接種效果的檢測(cè) 118
第二節(jié) 仔豬的免疫程序 119
第七章 仔豬常見(jiàn)病的防治 121
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性疾病 121
一、維生素A缺乏癥 121
二、B族維生素缺乏癥 122
三、維生素D缺乏癥 124
四、仔豬糖代謝病 125
五、白肌病 126
六、鐵、銅缺乏癥 127
七、鈣、磷缺乏癥 129
八、碘、鈷缺乏癥 130
九、錳、鋅缺乏癥 132
第二節(jié) 細(xì)菌性疾病 133
一、仔豬黃痢 133
二、仔豬白痢 135
三、仔豬水腫病 136
四、仔豬紅痢 137
五、仔豬副傷寒 138
六、痢疾 140
七、克雷伯氏菌病 141
八、放線桿菌病 142
九、空腸彎曲菌病 143
十、破傷風(fēng) 144
十一、傳染性萎縮性鼻炎 145
十二、肺疫 146
十三、丹毒 148
十四、傳染性胸膜肺炎 149
十五、李氏桿菌病 151
十六、鏈球菌病 152
十七、增生性腸病 154
十八、壞死桿菌病 155
十九、肺炎雙球菌敗血癥 157
二十、氣喘病 158
第三節(jié) 病毒性疾病 159
一、傳染性胃腸炎 159
二、流行性腹瀉 161
三、輪狀病毒性腹瀉 162
四、偽狂犬病 163
五、斷乳后全身消耗性綜合征 165
六、先天性震顫 165
七、口蹄疫 166
八、豬瘟 167
九、繁殖-呼吸綜合征 169
十、血凝性腦脊髓炎 170
十一、日本乙型腦炎 171
十二、東部馬腦脊髓炎 172
十三、腦- 心肌炎 173
十四、包涵體鼻炎 174
十五、流行性感冒 175
十六、豬痘 176
十七、腺病毒感染 177
十八、腸病毒感染 177
十九、傳染性水皰病 179
二十、水皰性口炎 180
二十一、水皰疹 181
第四節(jié) 寄生蟲病 182
一、球蟲病 182
二、小袋纖毛蟲病 183
三、弓形蟲病 183
四、蛔蟲病 184
五、類圓線蟲病 185
六、胃圓線蟲病 186
七、食道口線蟲病 187
八、腎蟲病 188
九、毛首線蟲病 189
十、姜片吸蟲病 189
十一、絳蟲病 190
十二、細(xì)頸囊尾蚴病 191
十三、疥螨病 192
十四、虱病 193
第五節(jié) 其他疾病 193
一、僵豬 193
二、異嗜癖 195
三、感冒 196
四、肺炎 197
五、胃腸炎 198
六、創(chuàng)傷 199
第八章 仔豬健康養(yǎng)殖中污染的控制 201
第一節(jié) 養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境污染的分析及危害 201
一、污染空氣 201
二、污染水體 201
三、污染土壤 202
第二節(jié) 健康養(yǎng)殖場(chǎng)污染的控制 202
一、合理規(guī)劃設(shè)計(jì) 202
二、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 209
三、精細(xì)生產(chǎn)流程 210
第三節(jié) 豬場(chǎng)糞污害化處理技術(shù) 211
一、豬糞的處理 211
二、生產(chǎn)污水的處理 212
三、生活垃圾的處理 212
四、病死豬只的處理 212
五、糞污的處理模式 213
第四節(jié) 生態(tài)養(yǎng)豬模式 216
一、不同生產(chǎn)內(nèi)涵的生態(tài)養(yǎng)豬模式 216
二、不同生產(chǎn)規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)豬模式 219
參考文獻(xiàn) 225