藥物是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能的物質(zhì)。藥品是一種特殊的商品，只有合格產(chǎn)品，不允許有殘次品。要求必須安全、有效，其保障條件是藥品的質(zhì)量。用于臨床的藥品達到一定的純度是質(zhì)量的基本要求。
　　藥物成分或存在于化學反應產(chǎn)生的混合物中，或存在于植物、中藥或生物體內(nèi)的復雜體系中，而藥物分離純化技術就是利用存在于混合體系中的藥物成分與共存的其他成分在理化性質(zhì)和生物特性等方面的差異進行分離純化，也就是說將某種或某類物質(zhì)從復雜的混合物中分離出來，以相對純的形式存在，以達到臨床用藥的要求。
　　在現(xiàn)代分離科學中，面臨最困難的課題之一是對復雜體系樣品的分析。可以說，沒有一種方法能圓滿地獨立完成復雜體系的分離，必須采用多種分離方法，并對提供的各種數(shù)據(jù)、信息進行綜合分析，才能獲得樣品中各組分的結(jié)構(gòu)與成分信息。這種“復雜體系”，不僅是指樣品組分的多樣性，而且還可能包含完全不同體系的物質(zhì)共存于一個樣品中，如有機化合物與無機物共存一體，高分子、大分子與小分子化合物共存一體，生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)共存一體，常量、微量與痕量組分共存一體等。而人們最感興趣的組分又可能是共混體系中的微量、痕量組分，如長春花中的長春堿和長春新堿在原植物中含量分別為十萬分之四和百萬分之一，紅豆杉中的紫杉醇其含量為十萬分之一。不同含量、不同性質(zhì)的組分，要求不同的分離方法和分離過程。
　　隨著生產(chǎn)技術和科學技術的發(fā)展，處理的混合物種類日益增多，對分離技術提出了越來越高的要求（產(chǎn)品純度高）。分離物料的量，有的越來越大（生產(chǎn)的大型化），有的越來越小（各種生化制品的發(fā)展），特別是隨著各種天然資源被不斷開采利用，人們的研究對象從有效物質(zhì)含量較高的資源已越來越深入到從含量較少的資源中去分離、提取有用物質(zhì)。所有這些，促進了分離技術的不斷發(fā)展，舊的分離方法不斷改進完善，新的分離方法不斷出現(xiàn)。
　　藥物分離是以廣泛的物質(zhì)為對象，依據(jù)不同原理而進行分離的技術，而且根據(jù)不同規(guī)模、不同目的，分離技術的實施也有所區(qū)別。因此要把涉及這樣大范圍的問題進行歸納分類是極為困難的。本書介紹的分離方法是根據(jù)藥物來源特點，以實驗室規(guī)模的分離技術為主，對其工藝過程與生產(chǎn)規(guī)模的分離技術不作重點介紹。本書主要介紹的分離技術包括藥物的液液萃取與浸取、超臨界流體萃取、雙水相萃取、制備色譜分離、大孔吸附樹脂分離、分子印跡、離子交換、分子蒸餾、膜分離、噴霧干燥及真空冷凍干燥技術等。在學習了如上分離技術的基礎上，達到可根據(jù)被分離對象的性質(zhì)從眾多的分離方法中選擇最佳的分離方案的目的。
　　本書由馮淑華教授、林強教授主編，周晶教授為副主編，全書由馮淑華統(tǒng)稿。第一、二、十章由馮淑華編寫，第三章由周晶編寫，第四章和第十二章由劉紅梅編寫，第五章由霍清編寫，第六章由李可意編寫，第七章由喬衛(wèi)編寫，第八章由程艷玲、馮淑華編寫，第九章由尹壽玉、喬衛(wèi)編寫，第十一章由林強、韓永萍編寫，胡榮教授參加了部分章節(jié)的編寫。