本書以獨特的項目化形式將常用的化學(xué)實驗基本操作合理編排為若干個項目,每個項目都包含1～2個可由學(xué)生自己動手的“訓(xùn)練”，內(nèi)容針對某個基本操作專項，符合相關(guān)項目所需完成的基本教學(xué)要求。在每次訓(xùn)練之前，通過“想一想”促使學(xué)生復(fù)習(xí)回顧該訓(xùn)練所需具備的相關(guān)理論知識和操作技能。每次訓(xùn)練完成后，都設(shè)有一個“訓(xùn)練評價”表，以檢驗學(xué)生完成實驗訓(xùn)練的質(zhì)量。每個項目還配有相應(yīng)的“拓展知識”，可通過課堂上教師的指導(dǎo)和課后的學(xué)習(xí)，使學(xué)生較系統(tǒng)地掌握有關(guān)的知識和技能。
　　本書可作為中等職業(yè)教育化工、輕工、食品、環(huán)保等類專業(yè)的實驗教材，也可供企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員參考使用。