第1章物理化學(xué)參數(shù)測量實驗1 
實驗1.1燃燒熱的測定1 
實驗1.2液體飽和蒸氣壓的測定——動態(tài)法5 
實驗1.3固體物質(zhì)分解壓的測定——靜態(tài)法7 
實驗1.4離子遷移數(shù)的測定——界面移動法13 
實驗1.5乙酸電離常數(shù)的測定16 
實驗1.6原電池電動勢的測定23 
實驗1.7電解質(zhì)溶液活度系數(shù)的測定26 
實驗1.8溶液表面吸附量的測定30 
實驗1.9凝固點降低法測定分子量35 
實驗1.10溶解焓的測定38 
實驗1.11電導(dǎo)法測定難溶鹽的溶解度41 
實驗1.12可見分光光度法測定碘酸銅的溶度積常數(shù)44 
實驗1.13黏度法測定高聚物分子量46 
第2章物系特性實驗51 
實驗2.1恒溫槽的安裝與調(diào)試51 
實驗2.2雙液系氣-液平衡相圖的繪制54 
實驗2.3三組分液-液體系相圖的繪制58 
實驗2.4熱電偶的制作及其標定62 
實驗2.5二組分金屬相圖的繪制66 
實驗2.6金屬極化曲線的測定73 
實驗2.7蔗糖的轉(zhuǎn)化——一級反應(yīng)80 
實驗2.8過氧化氫的催化分解84 
實驗2.9乙酸乙酯皂化反應(yīng)——二級反應(yīng)87 
實驗2.10丙酮的碘化反應(yīng)91 
實驗2.11液相中納米粒子的制備與表征94 
第3章物質(zhì)結(jié)構(gòu)實驗99 
實驗3.1偶極矩的測定——溶液法99 
實驗3.2配合物結(jié)構(gòu)的測定——古埃磁天平法103 
實驗3.3汞原子激發(fā)電位與電離電位的測量109 
實驗3.4X射線衍射法測定晶胞常數(shù)——粉末法116 
第4章電學(xué)實驗121 
實驗4.1膠體電泳121 
實驗4.2直接電位法測定牙膏中氟離子含量124 
實驗4.3庫侖滴定法測定As(Ⅲ)的濃度127 
實驗4.4電位滴定法測定工業(yè)用水中氯離子含量129 
實驗4.5電位滴定法測定弱酸的濃度131 
實驗4.6循環(huán)伏安法判斷K3Fe(CN)6電極過程的可逆性及維生素C的測定133 
實驗4.7陽極溶出伏安法測定水中微量鎘135 
實驗4.8電勢�瞤H曲線的測定及其應(yīng)用137 
第5章光譜學(xué)實驗141 
實驗5.1考馬斯亮藍染色法測定蛋白質(zhì)濃度141 
實驗5.2原子熒光光譜法測定化妝品中鉛含量142 
實驗5.3火焰原子吸收分光光度法測定廢水中鋅、銅和鎘145 
實驗5.4石墨爐原子吸收光譜法測定血清中鉻148 
實驗5.5ICP�睞ES法測定礦泉水或水源水中微量元素152 
實驗5.6紫外吸收光譜法測定水中的總酚154 
實驗5.7分光光度法測定鉻和鈷的混合物156 
實驗5.8鄰二氮菲分光光度法測定鐵157 
實驗5.9有機化合物紅外光譜的測定與結(jié)構(gòu)分析159 
實驗5.10熒光光譜法測定維生素B2的含量162 
實驗5.11流動注射化學(xué)發(fā)光法測定H2O2163 
實驗5.12有機化合物1H核磁共振譜的測定165 
第6章色譜及其他實驗169 
實驗6.1氣相色譜填充柱的制備169 
實驗6.2混合二甲苯氣相色譜測定172 
實驗6.3氣相色譜法分析白酒中甲醇的含量174 
實驗6.4高效液相色譜柱參數(shù)測定及內(nèi)標法定量176 
實驗6.5可樂中咖啡因的高效液相色譜分析178 
實驗6.6毛細管電泳法對氨基酸混合物的定量分析180 
實驗6.7薄層色譜與柱色譜182 
實驗6.8乙酰苯胺碳氫氮元素分析184 
實驗6.9香料花椒化學(xué)成分分析185 
實驗6.10熱重分析法測定水合硫酸銅的失重過程186 
實驗6.11差示掃描量熱法測定PET樹脂玻璃化轉(zhuǎn)變溫度189 
附錄192 
附錄1色環(huán)電阻的標識192 
附錄2一些物理和化學(xué)常數(shù)及換算因子192 
附錄3部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表193