《展覽實務(wù)/高等院校會展專業(yè)教材》是以展覽項目操盤手的視角來組織編寫的,即它以展覽工作者實際工作為主要內(nèi)容。同時,《展覽實務(wù)/高等院校會展專業(yè)教材》也兼顧了有關(guān)展覽項目戰(zhàn)略管理的內(nèi)容,以便于學(xué)習(xí)者掌握展覽實際工作技巧,培養(yǎng)自身展覽項目戰(zhàn)略管理的能力。
《展覽實務(wù)/高等院校會展專業(yè)教材》共十四章節(jié),內(nèi)容包括展覽概述、會展調(diào)研、展覽項目策劃、展覽項目的可行性分析、展覽會相關(guān)活動管理等。
一直想編寫一本更貼近實際的教材,它既要符合本科生、高職學(xué)生學(xué)習(xí)的需要,也適合展覽實際從業(yè)者閱讀,現(xiàn)在這一愿望終于得以實現(xiàn)。
《展覽實務(wù)》是以展覽項目操盤手的視角來組織編寫的,即它以展覽工作者實際工作為主要內(nèi)容。同時,本書也兼顧了有關(guān)展覽項目戰(zhàn)略管理的內(nèi)容,以便于學(xué)習(xí)者掌握展覽實際工作技巧,培養(yǎng)自身展覽項目戰(zhàn)略管理的能力。
本書在編寫過程中,試圖體現(xiàn)以下特點:
1.考慮到展覽和會議管理有著不同的特點和規(guī)律,本書改變以往教材將“展覽實務(wù)”和“會議實務(wù)”混在一起形成“會展實務(wù)”的做法,只就“展覽實務(wù)”內(nèi)容進(jìn)行編寫,以使其內(nèi)容更具針對性。
2.以案例為導(dǎo)引,直接切入實務(wù),以使學(xué)習(xí)者先獲得感性認(rèn)識,然后從案例中引出問題與思考,把理論學(xué)習(xí)與實際聯(lián)系起來。
3.以展覽項目組織流程為主線進(jìn)行編寫,以體現(xiàn)工作的實際情境。
4.每章設(shè)計實訓(xùn)項目,并給出實訓(xùn)項目的內(nèi)容撰寫框架作為參考,以使學(xué)習(xí)者能夠掌握思考框架,遵循一定的基本規(guī)范,達(dá)到一個基本的水準(zhǔn),這也使實訓(xùn)項目更具有可操作性。
編者深深知道,本書的章節(jié)框架還不完美,各章節(jié)的內(nèi)容也需更精煉、更貼近實際,實訓(xùn)項目的設(shè)計也有待進(jìn)一步改進(jìn)。望讀者有任何意見、建議或批評都不吝賜教,編者將不勝感激。
前言
第一章 展覽概述
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展覽的概念
第二節(jié) 展覽的作用
第三節(jié) 中國展覽業(yè)的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 展覽業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)系
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:考察報告具體要求
第二章 會展調(diào)研
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 會展調(diào)研的方法
第二節(jié) 調(diào)查問卷的設(shè)計與發(fā)放
第三節(jié) 訪談?wù){(diào)查
第四節(jié) 會展調(diào)研報告的撰寫
思考練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:課程實訓(xùn)要求
第三章 展覽項目策劃
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展覽策劃概述
第二節(jié) 展覽策劃的基本流程
第三節(jié) 展覽策劃的時間要素
第四節(jié) 展覽策劃的空間要素
第五節(jié) 展覽策劃的市場要素
第六節(jié) 展覽策劃的競爭要素
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:策劃方案框架
第四章 展覽項目的可行性分析
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展覽項目的環(huán)境分析
第二節(jié) 展覽項目的財務(wù)可行性分析
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:可行性分析報告框架
第五章 展覽會相關(guān)活動管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展覽新聞發(fā)布會
第二節(jié) 開幕式
第三節(jié) 展覽相關(guān)活動
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:開展會開幕式方案框架
第六章 展覽文案設(shè)計
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 邀請函設(shè)計
第二節(jié) 會刊制作
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:展覽邀請函設(shè)計
第七章 展覽會的宣傳與推廣
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展會宣傳與推廣的目的、類型及原則
第二節(jié) 展會宣傳與推廣的內(nèi)容
第三節(jié) 展會宣傳與推廣的手段
第四節(jié) 展覽的網(wǎng)絡(luò)營銷
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:宣傳與推廣方案框架
第八章 觀眾組織與管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 觀眾的來源
第二節(jié) 招商的方式
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:情境模擬要求
第九章 展覽服務(wù)商管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展位承建商管理
第二節(jié) 展會運輸代理管理
第三節(jié) 展會清潔和安保服務(wù)商管理
第四節(jié) 展會餐飲服務(wù)商管理
第五節(jié) 展會旅游代理管理
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
第十章 展覽布局與展臺設(shè)計
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展區(qū)和展位的劃分
第二節(jié) 展臺的裝飾設(shè)計
第三節(jié) 展臺的設(shè)計要素及其運用
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
附:展覽布局設(shè)計要求
第十一章 展覽會的現(xiàn)場管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展會布展管理
第二節(jié) 現(xiàn)場觀眾管理
第三節(jié) 現(xiàn)場管理
第四節(jié) 突發(fā)事件
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
第十二章 展覽會的組織管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展覽會的組織分工與協(xié)調(diào)
第二節(jié) 展覽會的人員配備
思考與練習(xí)
第十三章 展覽會的財務(wù)管理
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展會預(yù)算管理
第二節(jié) 展會資金的籌措
第三節(jié) 展會成本的控制
思考與練習(xí)
實訓(xùn)項目
第十四章 展覽的后續(xù)工作
學(xué)習(xí)要點
引導(dǎo)案例
案例分析
第一節(jié) 展后工作的內(nèi)容
第二節(jié) 展會工作總結(jié)
思考與練習(xí)
參考文獻(xiàn)
。ㄒ唬┲朴喸L談計劃
制訂訪談計劃是保證訪談能夠順利進(jìn)行的前提。訪談計劃應(yīng)對訪談中涉及的主要問題作出明確的規(guī)定,如要把訪談?wù){(diào)查的目的、訪談?wù){(diào)查的類型、訪談?wù){(diào)查的內(nèi)容、訪談?wù){(diào)查的對象、訪談?wù){(diào)查的時間等編寫進(jìn)計劃,還要編寫好訪談?wù){(diào)查的提綱,進(jìn)行組織分工等。
訪談?wù){(diào)查計劃首先要確定采用什么類型的訪談方式。一般來說,如果是探索性調(diào)查,通常選擇非結(jié)構(gòu)性訪談,并制定好調(diào)查大綱;如果要驗證某個假設(shè)或者需要較快獲得較多人的態(tài)度,通常選擇結(jié)構(gòu)性訪談,并制定好調(diào)查問卷。另外,訪談?wù){(diào)查類型還與人員、時間以及經(jīng)費直接相關(guān)。
在制訂訪談?wù){(diào)查計劃時,還應(yīng)該考慮訪談的內(nèi)容,也就是訪談?wù){(diào)查的問題。訪談的內(nèi)容大致分為三類:一是事實調(diào)查。由被訪者提供自己確實知道的一般情況,如展會的參展面積、參展商數(shù)量和專業(yè)觀眾數(shù)量等。二是意見征詢。征詢被訪者對某些問題的意見、觀點,如對展館布局、展會質(zhì)量的看法和態(tài)度。三是個人的基本情況。包括個人經(jīng)歷、興趣愛好、思想特點、個性特征、心理品質(zhì)以及家庭情況、社會關(guān)系等。
為了提高訪談?wù){(diào)查的質(zhì)量和效率,還需要具體考慮訪談的時間、地點、場合等因素。一般來說,如果被訪者是個人或人數(shù)較少,訪談時間、地點和場合晟好由被訪者選擇,這樣比較有利于訪談的順利進(jìn)行。如果是集體訪談,也可以征求被訪者的意見,由訪談員和被訪者共同確定比較合適的時間、地點和場合。訪談的地點和場合的選擇有時與訪談的內(nèi)容有關(guān),如有關(guān)個人或家庭的問題以在被訪者家里訪談為宜,有關(guān)工作方面的問題以在工作地點訪談為宜。但是,如果被訪者不愿在家或在工作單位會見訪談人員,那么也可以選擇其他合適的場所進(jìn)行訪談。
訪談?wù){(diào)查計劃中還要準(zhǔn)備訪談所需的工具,如訪談問卷、訪談大綱、訪談記錄表、各種證明材料、證件、采訪機(jī)、錄音機(jī)等。
(二)編制訪談問卷或提綱
在結(jié)構(gòu)性訪談中,必須事先編制訪談問卷。訪談問卷的形式大體上與問卷調(diào)查中一般的書面問卷相似,可以有開放式問題,也可以有封閉式問題。但由于訪談是以口頭提問的方式進(jìn)行,所以問題的設(shè)計要注重表述的口語化。問卷除了按順序排列的訪談題目、答案選項外,也包括訪談的相關(guān)資料如被訪者的個人基本資料、訪淡日期、地點等。
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