本書根據(jù)化妝品研發(fā)、銷售、安全監(jiān)管和使用等特點(diǎn)，為滿足化妝品相關(guān)專業(yè)高職高專專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能需求，介紹了涉及多學(xué)科的化妝品安全性和有效性評(píng)價(jià)知識(shí)，重點(diǎn)解析化妝品原料及終產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)、安全評(píng)價(jià)技術(shù)及安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)評(píng)估程序，并按照非特殊用途化妝品和特殊用途化妝品兩大模塊詳細(xì)介紹了潔膚、護(hù)膚、美容修飾、芳香、發(fā)用及除臭、美乳、健美等十五小類化妝品的功效評(píng)價(jià)技術(shù)與方法，特別添加化妝品感官評(píng)價(jià)內(nèi)容，還補(bǔ)充了化妝品相關(guān)皮膚基礎(chǔ)知識(shí)、我國化妝品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和科學(xué)選用化妝品建議等。
本書內(nèi)容豐富、條理清楚、一目了然，每一章有實(shí)例分析、課后思考、資料卡、圖表等，便于瀏覽和自學(xué)。在內(nèi)容選取上兼顧了化妝品專業(yè)技術(shù)人員、化妝品銷售人員、美容導(dǎo)師和普通消費(fèi)者的知識(shí)需求，突出了職業(yè)教育和實(shí)用特色。
本書可供化妝品技術(shù)與管理類專業(yè)高職高專學(xué)生作為教材使用，也可作為美容與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)參考用書，同時(shí)也可供化妝品企業(yè)人員、行業(yè)監(jiān)管人員培訓(xùn)使用，還可為消費(fèi)者正確選擇和使用化妝品提供理論指導(dǎo)和幫助。
除了作為高職高�；瘖y品類專業(yè)教材推廣銷售外，還可以作為美容與形象設(shè)計(jì)專業(yè)用書，可作為職業(yè)培訓(xùn)教材在書店和網(wǎng)站銷售。
第一篇化妝品相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)001
第一章化妝品基礎(chǔ)知識(shí)001
第一節(jié)化妝品的定義與分類001
一、化妝品的定義與作用001
二、化妝品的分類與管理005
第二節(jié)化妝品的生產(chǎn)與制備012
一、化妝品的原料012
二、化妝品的生產(chǎn)工藝與設(shè)備022
三、化妝品的包裝與儲(chǔ)運(yùn)029
第三節(jié)化妝品的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)032
一、我國化妝品發(fā)展現(xiàn)狀032
二、化妝品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)035
思考題038
第二章化妝品相關(guān)皮膚基礎(chǔ)知識(shí)039
第一節(jié)皮膚的組織結(jié)構(gòu)與生理功能039
一、表皮039
二、真皮及皮下組織045
三、皮膚附屬器047
四、皮膚的生理功能052
第二節(jié)皮膚的類型059
一、面部皮膚的生理特性059
二、皮膚的常規(guī)分類060
三、敏感性皮膚063
四、皮膚的老化與分類064
五、皮膚顏色與日光反應(yīng)分型068
六、Baumann皮膚分型072
第三節(jié)皮膚問題與保健072
一、健美皮膚的標(biāo)準(zhǔn)072
二、影響皮膚健美的因素074
三、常見損容性皮膚077
四、皮膚的護(hù)理與保健085
第四節(jié)毛發(fā)的基礎(chǔ)知識(shí)090
一、毛囊與毛發(fā)090
二、毛發(fā)的理化性質(zhì)092
三、頭發(fā)的損傷與護(hù)理096
思考題099
第三章化妝品評(píng)價(jià)相關(guān)皮膚檢測(cè)與分析101
第一節(jié)皮膚生理參數(shù)的無創(chuàng)性檢測(cè)技術(shù)101
一、皮膚無創(chuàng)性檢測(cè)的注意事項(xiàng)101
二、皮膚的顏色102
三、皮膚的酸堿度（pH值）的測(cè)量104
四、皮膚的皺紋和粗糙度105
五、皮膚的含水量109
六、經(jīng)皮水分散失量112
七、皮膚的油脂115
八、皮膚的彈性117
九、其他生理參數(shù)118
第二節(jié)人體皮膚類型分析與診斷119
一、常規(guī)皮膚類型的分析方法119
二、敏感性皮膚判定方法122
三、日光反應(yīng)型皮膚類型判定方法122
第三節(jié)皮膚檢測(cè)在化妝品評(píng)價(jià)中的應(yīng)用123
一、化妝品評(píng)價(jià)中的人體試驗(yàn)123
二、化妝品人體試驗(yàn)的基本原則123
三、化妝品人體功效性評(píng)價(jià)127
思考題128
第二篇化妝品的安全性評(píng)價(jià)129
第四章化妝品的人體不良反應(yīng)與監(jiān)測(cè)129
第一節(jié)化妝品的人體不良反應(yīng)129
一、化妝品皮膚病129
二、其他化妝品人體不良反應(yīng)138
三、化妝品人體不良反應(yīng)的主要原因分析143
第二節(jié)化妝品安全風(fēng)險(xiǎn)控制與管理148
一、基本概念148
二、我國化妝品安全監(jiān)管概況153
三、我國化妝品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的安全管理158
四、化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)168
思考題172
第五章化妝品安全性評(píng)價(jià)技術(shù)173
第一節(jié)毒理學(xué)試驗(yàn)方法173
一、毒理學(xué)研究簡(jiǎn)介173
二、化妝品安全性評(píng)價(jià)毒理學(xué)試驗(yàn)方法178
第二節(jié)人體安全性評(píng)價(jià)方法200
一、人體皮膚斑貼試驗(yàn)200
二、人體試用試驗(yàn)206
第三節(jié)化妝品安全性評(píng)價(jià)程序208
一、化妝品安全性評(píng)價(jià)的目的與原則208
二、化妝品安全性評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)209
三、化妝品生產(chǎn)企業(yè)的安全性評(píng)價(jià)人員212
四、我國化妝品安全性評(píng)價(jià)程序213
思考題222
第六章化妝品（原料）安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估223
第一節(jié)化妝品安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序與管理223
一、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本程序223
二、化妝品原料的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估233
三、化妝品終產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估235
四、《化妝品中可能存在的安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指南》238
第二節(jié)化妝品原料的安全性風(fēng)險(xiǎn)與評(píng)估242
一、常用基質(zhì)原料的安全風(fēng)險(xiǎn)242
二、常用輔助原料的安全風(fēng)險(xiǎn)250
三、其他原料的安全性風(fēng)險(xiǎn)與評(píng)估253
四、限用原料的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估265
第三節(jié)化妝品中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估277
一、化妝品中可能存在的禁用物質(zhì)的來源及危害277
二、化妝品中二烷的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估284
三、洗發(fā)水中殘留單體丙烯酸的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估步驟287
四、化妝品中微生物的安全風(fēng)險(xiǎn)與評(píng)估288
第四節(jié)化妝品生產(chǎn)過程的安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估293
思考題297
第三篇化妝品的感官評(píng)價(jià)298
第七章化妝品的感官評(píng)價(jià)298
第一節(jié)感官評(píng)價(jià)基本知識(shí)298
一、感官評(píng)價(jià)基本概念298
二、感官評(píng)價(jià)方法與分析299
三、感官評(píng)價(jià)的實(shí)施要求300
第二節(jié)化妝品感官評(píng)價(jià)方法302
一、“看”色澤302
二、“聞”氣味303
三、比較外觀質(zhì)地303
四、評(píng)價(jià)“使用”感覺304
五、乳液膏霜類護(hù)膚產(chǎn)品的感官評(píng)價(jià)練習(xí)306
第三節(jié)化妝品感官評(píng)價(jià)的應(yīng)用310
一、化妝品感官評(píng)價(jià)的應(yīng)用范圍310
二、常見化妝品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的感官鑒別311
三、化妝品的喜好度評(píng)價(jià)312
思考題316
第四篇各類化妝品的作用特點(diǎn)與評(píng)價(jià)317
第八章非特殊用途化妝品的作用特點(diǎn)與評(píng)價(jià)317
第一節(jié)潔膚類化妝品的作用特點(diǎn)與評(píng)價(jià)317
一、潔膚類化妝品的作用特點(diǎn)317
二、潔膚類化妝品的安全與功效評(píng)價(jià)331
第二節(jié)護(hù)膚類化妝品的作用特點(diǎn)與功效評(píng)價(jià)333
一、護(hù)膚化妝品作用機(jī)理與正確使用333
二、護(hù)膚化妝品保濕功效評(píng)價(jià)350
三、護(hù)膚化妝品防衰老抗皺功效評(píng)價(jià)355
四、護(hù)膚化妝品舒緩效果評(píng)價(jià)358
第三節(jié)發(fā)用化妝品的作用特點(diǎn)與功效評(píng)價(jià)362
一、發(fā)用化妝品作用機(jī)理與正確使用362
二、發(fā)用化妝品的功效評(píng)價(jià)372
第四節(jié)美容/修飾類化妝品作用特點(diǎn)與功效評(píng)價(jià)377
一、美容/修飾化妝品作用特點(diǎn)與正確使用377
二、美容/修飾類化妝品的功效評(píng)價(jià)387
第五節(jié)芳香類化妝品389
一、嗅覺生理特點(diǎn)390
二、芳香類化妝品及評(píng)香390
三、精油與芳香療法396
思考題399
第九章特殊用途化妝品的特點(diǎn)與評(píng)價(jià)400
第一節(jié)防曬化妝品作用特點(diǎn)與效果評(píng)價(jià)400
一、紫外線與皮膚400
二、防曬化妝品作用特點(diǎn)404
三、防曬效果評(píng)價(jià)指標(biāo)408
四、防曬效果評(píng)價(jià)方法411
五、防曬化妝品的標(biāo)識(shí)與選用417
第二節(jié)美白祛斑類化妝品的作用機(jī)理與效果評(píng)價(jià)420
一、美白祛斑機(jī)理420
二、美白祛斑類化妝品的效果評(píng)價(jià)425
第三節(jié)控油抗粉刺類化妝品作用特點(diǎn)與效果評(píng)價(jià)427
一、痤瘡及其治療427
二、控油抗粉刺類化妝品作用特點(diǎn)430
三、控油抗粉刺類化妝品的效果評(píng)價(jià)434
第四節(jié)止汗除臭類化妝品作用特點(diǎn)與效果評(píng)價(jià)435
一、體臭與腋臭435
二、止汗除臭類化妝品作用特點(diǎn)436
三、止汗除臭類化妝品的效果評(píng)價(jià)438
第五節(jié)育發(fā)類化妝品的作用特點(diǎn)與效果評(píng)價(jià)442
一、脫發(fā)與防脫442
二、育發(fā)類化妝品作用特點(diǎn)445
三、育發(fā)類化妝品的效果評(píng)價(jià)446
第六節(jié)燙發(fā)類化妝品的作用機(jī)理與評(píng)價(jià)450
一、燙發(fā)作用原理450
二、燙發(fā)效果的評(píng)價(jià)453
三、頭發(fā)損傷程度的評(píng)價(jià)455
第七節(jié)染發(fā)化妝品的作用特點(diǎn)與效果評(píng)價(jià)457
一、白發(fā)原因457
二、染發(fā)化妝品作用特點(diǎn)與正確使用457
三、染發(fā)效果評(píng)價(jià)462
第八節(jié)脫毛類化妝品的作用特點(diǎn)與功效評(píng)價(jià)464
一、脫毛類化妝品作用特點(diǎn)與正確使用464
二、脫毛類化妝品的功效評(píng)價(jià)467
第九節(jié)健美類化妝品的作用特點(diǎn)與評(píng)價(jià)468
一、肥胖與減肥468
二、健美化妝品作用特點(diǎn)與正確使用471
三、健美化妝品效果評(píng)價(jià)473
第十節(jié)美乳類化妝品的作用特點(diǎn)與功效評(píng)價(jià)474
一、乳房的健美與護(hù)理474
二、美乳類化妝品的作用特點(diǎn)與正確使用477
三、美乳化妝品的功效評(píng)價(jià)479
思考題481
第五篇化妝品的科學(xué)選用482
第十章化妝品的科學(xué)選用482
第一節(jié)科學(xué)選擇化妝品482
一、合法化妝品的識(shí)別與查詢482
二、選擇質(zhì)量合格的化妝品499
三、依據(jù)皮膚狀況合理選用化妝品502
第二節(jié)正確使用化妝品508
一、變質(zhì)化妝品的鑒別508
二、化妝品正確使用原則510
三、化妝品的保存512
四、敏感性皮膚如何正確使用化妝品513
五、問題性皮膚如何正確使用化妝品515
思考題520
附錄521
附錄一相關(guān)機(jī)構(gòu)的縮寫及全稱521
附錄二本教材中主要縮寫中英文對(duì)照522
附錄三《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》目錄524
參考文獻(xiàn)526
書單推薦
