中國(guó)嬰兒配方乳粉質(zhì)量安全發(fā)展研究報(bào)告
定 價(jià)：52 元
- 作者：毛文娟
- 出版時(shí)間：2017/9/1
- ISBN：9787519601898
- 出 版 社：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社
- 中圖法分類(lèi)：TS252.7
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16開(kāi)
本書(shū)基于多個(gè)視角探討嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，包括并購(gòu)重組、競(jìng)爭(zhēng)壟斷、消費(fèi)者認(rèn)知和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等，兼顧了很多相關(guān)領(lǐng)域和交叉學(xué)科，因此能吸引更多學(xué)者閱讀，并且多種定性與定量研究方法的運(yùn)用，使本書(shū)具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值，對(duì)其他研究領(lǐng)域有一定的借鑒作用。
天津科技大學(xué)社科處副處長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心研究員，碩士生導(dǎo)師，日本慶應(yīng)義塾大學(xué)經(jīng)營(yíng)學(xué)博士。天津市宣傳文化"五個(gè)一批人才"，天津市"131"創(chuàng)新型人才第二層次，天津市食品安全科普基地負(fù)責(zé)人、天津科技大學(xué)青年學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)帶頭人。承擔(dān)教育部人文社科研究一般項(xiàng)目、天津市哲學(xué)社科規(guī)劃項(xiàng)目等。主要研究方向：食品安全治理與企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
第一章嬰幼兒配方乳粉的市場(chǎng)環(huán)境與進(jìn)出口格局分析
第二章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全狀況及風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題分析
第三章嬰幼兒配方乳粉的制度環(huán)境分析
第四章嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制與競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
第五章生鮮乳采購(gòu)壟斷與供應(yīng)鏈安全
第六章嬰幼兒配方乳粉企業(yè)戰(zhàn)略性并購(gòu)與質(zhì)量安全
第七章嬰幼兒配方乳粉企業(yè)社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)現(xiàn)狀與財(cái)務(wù)狀況
第八章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全信息的消費(fèi)者認(rèn)知、網(wǎng)絡(luò)搜尋和評(píng)價(jià)
第九章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)輿情
后記
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