本書較為全面系統(tǒng)地介紹了旅游酒店從業(yè)人員應(yīng)該遵守的基本道德規(guī)范，禮貌禮儀禮節(jié)的基本概念、行為規(guī)范，酒店服務(wù)接待工作以及各主要部門禮貌禮儀須知等基本常識(shí)，著重在實(shí)用性上突出必須掌握的主要內(nèi)容。為了使酒店員工能夠更為廣泛地熟知與本職工作相關(guān)的常識(shí)，本書還概括介紹了我國主要客源國和地區(qū)人民的生活特點(diǎn)、飲食習(xí)慣、重大節(jié)日、宗教信仰和禁忌以及世界三大宗教禮儀的基本常識(shí)等。