本書是全國醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥學(xué)類規(guī)劃教材之一，根據(jù)《生物制藥工藝學(xué)》教學(xué)大綱的基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成，內(nèi)容上涵蓋八個(gè)項(xiàng)目，包括認(rèn)識(shí)生物制藥行業(yè)、生物制藥生產(chǎn)安全技術(shù)、生化制藥技術(shù)、生物制品生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工程制藥技術(shù)、細(xì)胞過程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)及酶工程制藥技術(shù)等內(nèi)容。本教材遵循生物制藥行業(yè)的規(guī)則，按生物制藥從原料來源、生產(chǎn)的技術(shù)原理到生產(chǎn)的基本過程控制闡述生物制藥的理論、基本技術(shù)和生產(chǎn)工藝的基本技能，以及生物制藥反應(yīng)設(shè)備和環(huán)保、安全知識(shí)，并結(jié)合了國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)生物技術(shù)制藥工技能標(biāo)準(zhǔn)，盡可能反映現(xiàn)代生物制藥新技術(shù)、新材料、新進(jìn)展和工作要求，是一本實(shí)用性、科學(xué)俱佳的教材。