投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為，是對(duì)近年來(lái)在我國(guó)發(fā)生的，運(yùn)用投機(jī)性資金，利用一些農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量相對(duì)固定且無(wú)法替代、產(chǎn)品產(chǎn)量相對(duì)固定、產(chǎn)地集中、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、易儲(chǔ)藏等特點(diǎn)，人為造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲行為的概括。

　　本書主要內(nèi)容是：（1）投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為可以從主體、主觀心態(tài)、客觀表現(xiàn)和危害性幾方面加以界定。（2）投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為具體表現(xiàn)為惡意囤積農(nóng)產(chǎn)品、哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和農(nóng)產(chǎn)品卡特爾。（3）臨時(shí)價(jià)格干預(yù)是政府監(jiān)管投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為的重要措施；價(jià)格監(jiān)管機(jī)構(gòu)之間需要協(xié)調(diào)。（4）國(guó)際投機(jī)資本是投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品的重要資金來(lái)源，對(duì)國(guó)際投機(jī)資本的監(jiān)管是防范投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為的關(guān)鍵措施。（5）投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品行政責(zé)任存在不足應(yīng)加以完善；投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品違法行為人承擔(dān)民事責(zé)任不但可以加大違法成本，還能夠填補(bǔ)受害人的損失；為了有效規(guī)制嚴(yán)重危害社會(huì)的投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品行為，應(yīng)當(dāng)追究投機(jī)炒作農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成犯罪的行為人的刑事責(zé)任。