導(dǎo)學(xué)

一、中國(guó)養(yǎng)豬發(fā)展史

二、當(dāng)代中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)

三、中國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)存在的問(wèn)題

四、中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)發(fā)展道路

【小結(jié)】

【自測(cè)訓(xùn)練】

【閱讀材料】世界生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

中國(guó)進(jìn)口豬肉

學(xué)習(xí)情境1 豬場(chǎng)建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

工作任務(wù)1-1 豬場(chǎng)總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)

一、豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇

二、豬場(chǎng)總體規(guī)劃與布局

三、主要參數(shù)指標(biāo)確定

四、豬場(chǎng)平面布局

【實(shí)訓(xùn)操作】豬場(chǎng)平面圖的繪制

工作任務(wù)1-2 豬舍建筑設(shè)計(jì)

一、豬舍的形式

二、豬舍的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)

三、豬舍設(shè)計(jì)

【實(shí)訓(xùn)操作】豬舍建筑設(shè)計(jì)

工作任務(wù)1-3 豬場(chǎng)設(shè)備

一、飼喂設(shè)備

二、欄舍設(shè)備

三、廢棄物處理設(shè)備

四、豬舍環(huán)境控制設(shè)備

五、其他生產(chǎn)設(shè)備

【實(shí)訓(xùn)操作】豬舍設(shè)備的識(shí)別和操作

工作任務(wù)1-4 規(guī)模化豬場(chǎng)污染的防制和處理

一、豬場(chǎng)環(huán)境污染的危害

二、豬場(chǎng)環(huán)境污染的控制

三、養(yǎng)豬污染的處理技術(shù)

【實(shí)訓(xùn)操作】規(guī)模化豬場(chǎng)污物處理

工作任務(wù)1-5 規(guī)�；�豬場(chǎng)工藝流程和設(shè)計(jì)

一、規(guī)�；�養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程

二、生產(chǎn)工藝的組織方法

【實(shí)訓(xùn)操作】規(guī)�；�養(yǎng)豬工藝流程

工作任務(wù)1-6 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)

一、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的內(nèi)涵

二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義

三、標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)選址與布局

四、不同豬舍建設(shè)設(shè)計(jì)

【實(shí)訓(xùn)操作】標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)

【小結(jié)】

【自測(cè)訓(xùn)練】

【案例】關(guān)于萬(wàn)頭生態(tài)型瘦肉型豬場(chǎng)建設(shè)可行性研究報(bào)告

學(xué)習(xí)情境2 豬的品種及經(jīng)濟(jì)雜交

工作任務(wù)2-1 豬的經(jīng)濟(jì)類型和品種

一、豬的經(jīng)濟(jì)類型

二、豬的品種

【實(shí)訓(xùn)操作】豬的品種識(shí)別

工作任務(wù)2-2 豬的經(jīng)濟(jì)雜交

一、兩品種經(jīng)濟(jì)雜交

二、三品種經(jīng)濟(jì)雜交

三、輪回雜交

四、雙雜交

五、豬的專門化系生產(chǎn)

【實(shí)訓(xùn)操作】豬的經(jīng)濟(jì)雜交

【小結(jié)】

【自測(cè)訓(xùn)練】

【閱讀材料】中國(guó)豬種資源的保護(hù)、開發(fā)與利用

學(xué)習(xí)情境3 配種舍的生產(chǎn)

工作任務(wù)3-1 后備母豬的飼養(yǎng)管理

一、后備豬的選擇

二、后備種豬的飼養(yǎng)

三、后備種豬的管理

【實(shí)訓(xùn)操作】后備種豬的飼養(yǎng)管理

工作任務(wù)3-2 發(fā)情母豬的鑒別

一、母豬發(fā)情癥狀

二、發(fā)情母豬的鑒別

三、母豬不發(fā)情的原因和解決方法

【實(shí)訓(xùn)操作】母豬發(fā)情及其鑒定

……

學(xué)習(xí)情境4 妊娠合的生產(chǎn)

學(xué)習(xí)情境5 分娩舍的生產(chǎn)

學(xué)習(xí)情境6 保育舍的生產(chǎn)

學(xué)習(xí)情境7 育肥舍的生產(chǎn)

學(xué)習(xí)情境8 豬場(chǎng)飼料的生產(chǎn)與加工

學(xué)習(xí)情境9 豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理

附錄

參考文獻(xiàn)