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餐飲概論(第2版)
定 價(jià):39 元
作者:王天佑 著
出版時(shí)間:2016/11/1
ISBN:9787512130654
出 版 社:北京交通大學(xué)出版社
中圖法分類:
TS972.117
頁碼:297
紙張:膠版紙
版次:2
開本:16開
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內(nèi)容簡介
編輯推薦
序 言
餐飲概論(第2版)一書適用于高等院校旅游管理、酒店管理、餐飲管理、郵輪管理與工商管理等專業(yè)的學(xué)生。
導(dǎo)語_點(diǎn)評(píng)_推薦詞
序言
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