隨著職業(yè)教育在我國的迅速發(fā)展，教學(xué)改革的不斷深化，實訓(xùn)越來越受到重視與強化。本書是根據(jù)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合職業(yè)院校學(xué)生的特點，突出以職業(yè)能力和技能培養(yǎng)為核心，本著以能力為本的思想進(jìn)行編寫而成的。它既能滿足職業(yè)院校技能教學(xué)與學(xué)生適應(yīng)會展?fàn)I銷崗位的要求，又能推動學(xué)生整體營銷觀念的培養(yǎng)與形成。
本書的主要特點表現(xiàn)為：
1．貼近實踐，系統(tǒng)性強。本書力求體現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為核心，以服務(wù)為宗旨的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)教育的特色，突出實訓(xùn)與崗位技能培養(yǎng)的主題，將教材內(nèi)容與工作崗位對專業(yè)人才的知識要求、技能要求結(jié)合起來，注重理論在具體運用中的要點、方法和技術(shù)操作，通過會展?fàn)I銷實際范例的配合，逐層分析、總結(jié)，使學(xué)生在實操中掌握營銷要領(lǐng)、操作程序，加深學(xué)生對會展?fàn)I銷知識的理解，提高學(xué)生會展?fàn)I銷的相關(guān)技能，促進(jìn)學(xué)生系統(tǒng)化經(jīng)營觀念的形成。
2．圍繞實訓(xùn)設(shè)計，操作性強。本書編寫以技能培養(yǎng)為核心，突出實訓(xùn)教學(xué)，章節(jié)采用項目任務(wù)式，對每一個實訓(xùn)項目與任務(wù)都設(shè)計切實可操作、目標(biāo)明確的實訓(xùn)內(nèi)容。要求學(xué)生首先對崗位工作特點及流程進(jìn)行了解，然后完成崗位工作任務(wù)（實訓(xùn)內(nèi)容），最后對崗位工作進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生不僅完成實踐操作還讓其在實訓(xùn)中及時進(jìn)行總結(jié)，得到提高。
3．服務(wù)對象廣，適用性強。本書可作為職業(yè)院校市場營銷及會議服務(wù)與管理專業(yè)實訓(xùn)課的教學(xué)用書，具有較強的適用性。
4．體例新穎，倡導(dǎo)項目式教學(xué)，任務(wù)引領(lǐng)實訓(xùn)。本書中的每個實訓(xùn)項目根據(jù)需要設(shè)置有多個崗位，每個項目下有以下五項內(nèi)容。崗位工作描述：描述每個崗位的主要職責(zé)；崗位工作流程：用圖表的形式表示此項目的工作流程；崗位業(yè)務(wù)知識：完成任務(wù)應(yīng)具備的理論知識；崗位技能訓(xùn)練：具體的任務(wù)實訓(xùn)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)及任務(wù)示范；崗位知識拓展：崗位的新發(fā)展、新方向，拓寬學(xué)生的思維。
本書由惠州工程技術(shù)學(xué)校鐘燕萍、惠州商貿(mào)旅游高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校黃慧群任主編，惠州工程技術(shù)學(xué)校楊洋、武漢市供銷商業(yè)學(xué)校湯婧任副主編。參編人員有惠州工程技術(shù)學(xué)校蔡雪瓊和孫杏桃、惠州商貿(mào)旅游高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校陳瑋和陳錦明、武漢市供銷商業(yè)學(xué)校楊濤。具體分工為：第一章由鐘燕萍編寫，第二章由楊濤、湯婧編寫，第三章由黃慧群編寫，第四章由陳錦明編寫，第五章由陳瑋編寫，第六章由蔡雪瓊、孫杏桃編寫，第七章由楊洋編寫。全書由鐘燕萍統(tǒng)稿。
本書在編寫過程中，參閱了大量的文獻(xiàn)與網(wǎng)站資料，在此對有關(guān)資料的著作者和編輯致以誠摯的感謝！為方便教學(xué)，凡選用本書作為教材的教師，均可登錄機械工業(yè)出版社教育服務(wù)網(wǎng)（www.cmpedu.com）免費下載助教課件。由于編者水平有限，書中難免存在疏漏和不足之處，懇請各位專家和廣大讀者批評指正。