消費(fèi)者主導(dǎo)的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，消費(fèi)群體不斷細(xì)分化與碎片化，這給傳統(tǒng)服裝企業(yè)的零售帶來(lái)了挑戰(zhàn)，服裝零售的分眾化與扁平化則漸成趨勢(shì)。與此同時(shí)，零售渠道的這些變化將會(huì)反過(guò)來(lái)，促使服裝企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系產(chǎn)生根本性的變化。
零售是服裝企業(yè)傳播品牌形象、獲得信息反饋的一線市場(chǎng)，為了提高服裝銷售的精準(zhǔn)度和精細(xì)度，需要建立科學(xué)的服裝零售管理系統(tǒng)
傳統(tǒng)線下零售與現(xiàn)代線上零售并不是非此即彼的關(guān)系，在消費(fèi)者的生活形態(tài)與購(gòu)物習(xí)慣中，實(shí)體店鋪與線上平臺(tái)，都只是消費(fèi)者購(gòu)物路徑中的一部分。因此，任何零售渠道模式都要更好地理解消費(fèi)者的需要和情感，向消費(fèi)者提供更多價(jià)值。因?yàn)橄M(fèi)者掌握著主動(dòng)權(quán)。
《服裝零售管理》充分反映近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外零售理論的最新研究成果，結(jié)合服裝零售的特殊性，針對(duì)零售企業(yè)制定服裝零售管理策略。本書(shū)提供了國(guó)內(nèi)外大量服裝零售商活動(dòng)的案例、補(bǔ)充閱讀等資料，使讀者在較短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)服裝零售的相關(guān)知識(shí)，從一個(gè)全新的視角來(lái)深入詮釋服裝零售理論、發(fā)展和實(shí)務(wù)。全書(shū)由十章組成，包括服裝零售基本理論、服裝零售業(yè)態(tài)、服裝零售店的選址和商圈、服裝采購(gòu)管理、服裝店面規(guī)劃和運(yùn)營(yíng)管理等內(nèi)容。本書(shū)適于用作紡織、服裝類高校市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等專業(yè)教材，也可作為服裝企業(yè)管理人員、營(yíng)銷人員的參考用書(shū)。
近些年，零售業(yè)成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍、最具生氣的領(lǐng)域之一。各種新興零售業(yè)態(tài)諸如新型超級(jí)市場(chǎng)、連鎖專賣店、工廠折扣店、便利店以及網(wǎng)絡(luò)商店都快速發(fā)展，使零售業(yè)這個(gè)古老的行業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
毫無(wú)疑問(wèn)，“零售為王”在我國(guó)服裝行業(yè)也得以驗(yàn)證。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代，而服裝品牌間的競(jìng)爭(zhēng)最終集中體現(xiàn)在服裝零售的競(jìng)爭(zhēng)。服裝的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)營(yíng)銷等管理工作都必須在零售環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)的檢驗(yàn)，因此，服裝零售成為檢驗(yàn)服裝品牌運(yùn)作工作的最終標(biāo)準(zhǔn)。
《服裝零售管理》是一個(gè)非常完整的管理系統(tǒng)，從零售商圈與選址，零售空間布局和陳列設(shè)計(jì)，服裝進(jìn)銷存管理、特色化服務(wù)流程的建立和服務(wù)細(xì)節(jié)的管理，銷售數(shù)據(jù)分析與過(guò)程管理以及服裝的定價(jià)和促銷或顧客管理等。因此，迫切培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的具備充分的知識(shí)準(zhǔn)備，完善的學(xué)科體系的現(xiàn)代零售管理人才。
白玉苓，1970年生，北京服裝學(xué)院商學(xué)院副教授，管理學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師。1988～1995年在北京商學(xué)院商業(yè)經(jīng)濟(jì)系學(xué)習(xí)，分別獲得經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士和經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位，2010年畢業(yè)于首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)，獲管理學(xué)博士學(xué)位。主要研究領(lǐng)域?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)管理，講授零售學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)課程。2005 ～2006年英國(guó)利物浦約翰摩爾斯大學(xué)(Liverpool John Moores University)訪問(wèn)學(xué)者，2009年美國(guó)密西根州立大學(xué)(Michigan State University) 訪問(wèn)學(xué)者。主持參與科研項(xiàng)目15項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，撰寫(xiě)專著（含教材）6部，為多家企業(yè)做過(guò)咨詢策劃工作。
陸亞新，女，畢業(yè)于對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)，獲管理學(xué)碩士學(xué)位，現(xiàn)在北京服裝學(xué)院商學(xué)院任教，職稱講師，主講《服裝市場(chǎng)營(yíng)銷》、《服裝零售學(xué)》、《服裝視覺(jué)營(yíng)銷》等課程。主要從事服裝市場(chǎng)營(yíng)銷和服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。
第一章 零售業(yè)與服裝零售
第一節(jié) 零售與零售商活動(dòng)
第二節(jié) 零售商與服裝零售特點(diǎn)
第三節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展與未來(lái)
第二章 零售環(huán)境分析
第一節(jié) 零售環(huán)境對(duì)零售企業(yè)的重要性
第二節(jié) 宏觀環(huán)境分析
第三節(jié) 消費(fèi)者分析
第三章 零售戰(zhàn)略與組織設(shè)計(jì)
第一節(jié) 零售戰(zhàn)略的制定
第二節(jié) 零售組織結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 服裝零售企業(yè)人力資源管理
第四章 零售業(yè)態(tài)的演變和選擇
第一節(jié) 零售業(yè)態(tài)演變的理論
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)的變革
第五章 零售商圈與選址
第一節(jié) 零售商圈分析
第二節(jié) 零售店位置的選擇
第三節(jié) 零售店選址的方法和技巧
第六章 商品管理策略
第一節(jié) 確定經(jīng)營(yíng)的商品
第二節(jié) 品類管理和單品管理
第三節(jié) 服裝采購(gòu)流程與控制
第四節(jié) 自有品牌的開(kāi)發(fā)
第七章 定價(jià)策略
第一節(jié) 影響服裝定價(jià)的因素
第二節(jié) 服裝零售價(jià)格的制定方法
第三節(jié) 服裝定價(jià)策略
第四節(jié) 服裝價(jià)格調(diào)整
第八章 服裝店鋪設(shè)計(jì)
第一節(jié) 服裝店鋪設(shè)計(jì)概述
第二節(jié) 服裝店鋪店面設(shè)計(jì)
第二節(jié) 服裝店內(nèi)布局
第三節(jié) 服裝陳列
第四節(jié) 服裝店內(nèi)部裝飾與氛圍營(yíng)造
第九章 零售促銷策略
第一節(jié) 零售促銷概述
第二節(jié) 零售促銷策略的選擇
第三節(jié) 零售促銷的策劃與實(shí)施
第十章 網(wǎng)絡(luò)零售
第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售的產(chǎn)生
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售策略
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售的市場(chǎng)分析
第三章零售業(yè)態(tài)的發(fā)展
第二節(jié)零售業(yè)態(tài)的變革
零售業(yè)態(tài)的變遷是一個(gè)國(guó)家和地區(qū)社會(huì)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、技術(shù)變革的必然產(chǎn)物。世界零售業(yè)的變革開(kāi)始于19世紀(jì)，主要集中在西方國(guó)家，我國(guó)零售業(yè)起步晚，我國(guó)現(xiàn)在的零售業(yè)的發(fā)展模式主要來(lái)自于西方。西方零售業(yè)主要經(jīng)歷了四次重大變革，依次是百貨商店的誕生、超級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn)、連鎖經(jīng)營(yíng)的興起和無(wú)店鋪零售的發(fā)展。
百貨商店的誕生
19世紀(jì)中葉，百貨商店的誕生是零售業(yè)的第一次變革，它的出現(xiàn)標(biāo)志著近代零售業(yè)的開(kāi)端，在此之前零售業(yè)態(tài)是以流動(dòng)的商販和雜貨鋪為主。
一位名叫布西哥的人在巴黎開(kāi)辦的名為“博爾馬謝”（BonMarhe)的百貨商店是世界上第一家百貨商店。公司分各個(gè)商品部，分類經(jīng)營(yíng)各種商品，以裝潢講究、商品豐富、服務(wù)周到、價(jià)格低廉、明碼標(biāo)價(jià)來(lái)吸引消費(fèi)者，人們可利用較少的時(shí)間在百貨商店一次性購(gòu)齊所需的各種商品。
百貨商店誕生的主要原因有兩點(diǎn)：一是工業(yè)革命促進(jìn)了交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展和商品流通手段的革新，同時(shí)也使商品豐富起來(lái)，為大規(guī)模百貨商店的產(chǎn)生提供了可能性。百貨商店的出現(xiàn)，是對(duì)以機(jī)械化為基礎(chǔ)的大量生產(chǎn)體制的直接反應(yīng)。二是工業(yè)革命加速了城市進(jìn)程，不僅將分散的購(gòu)買(mǎi)力集中于城市，而且造就城市居民的享樂(lè)階層，為大規(guī)模百貨商店的產(chǎn)生提供了必要性。即工業(yè)革命帶動(dòng)了工業(yè)化大生產(chǎn)，加速了城市化進(jìn)程，尤其是使得大城市快速發(fā)展起來(lái)。
百貨商店于19世紀(jì)60年代傳入英國(guó)和美國(guó)，很快風(fēng)靡世界，到19世紀(jì)末20世紀(jì)初達(dá)到了鼎盛。百貨公司的革新性主要表現(xiàn)在以下七個(gè)方面：
消費(fèi)者可以自由地進(jìn)出百貨商店，因此客流量得到了大幅度的提高。
對(duì)百貨商店里的所有商品進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，提高了交易的透明度。
允許消費(fèi)者退換不滿意的商品，最大限度的保證了消費(fèi)者的利益。
由傳統(tǒng)店鋪的單項(xiàng)經(jīng)營(yíng)改為百貨商店的綜合經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)的商品門(mén)類齊全、品種繁多、存貨充足，而且開(kāi)始注重商品陳列。
實(shí)行柜臺(tái)銷售，并由銷售人員向消費(fèi)者提供各種服務(wù)。
由傳統(tǒng)店鋪的高價(jià)策略改為百貨商店的低價(jià)策略，實(shí)行了“薄利多銷”的經(jīng)營(yíng)方式，加快了商品的周轉(zhuǎn)速度。
在組織經(jīng)營(yíng)方面，百貨商店實(shí)現(xiàn)了管理工作和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的分離，實(shí)行了商品部制度，提高了管理效率。
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