本書(shū)主要介紹中式糕點(diǎn)生產(chǎn)所用原輔料、設(shè)備器具、面團(tuán)調(diào)制、成形方法、餡料制作、操作要點(diǎn)、糕點(diǎn)名稱來(lái)源、食品安全、質(zhì)量控制等，按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點(diǎn)的生產(chǎn)。

商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)教程的編寫是為了適應(yīng)高職項(xiàng)目化教學(xué)改革趨勢(shì)，在原有傳統(tǒng)語(yǔ)言類教材的基礎(chǔ)上，利用二維碼技術(shù)，按照項(xiàng)目描述、項(xiàng)目分析、項(xiàng)目實(shí)施及拓展訓(xùn)練這些項(xiàng)目化課程體例格式編寫，每個(gè)項(xiàng)目后分別附有必練及選練兩種實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生可以根據(jù)實(shí)際學(xué)習(xí)程度進(jìn)行選擇，難易適中，操作性強(qiáng)。商務(wù)英語(yǔ)綜合實(shí)訓(xùn)教程的主體部分包括求職面試、商務(wù)

《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第六版共5卷，涵蓋了機(jī)械常規(guī)設(shè)計(jì)的所有內(nèi)容。其中第1卷包括一般設(shè)計(jì)資料，機(jī)械制圖、極限與配合、形狀和位置公差及表面結(jié)構(gòu)，常用機(jī)械工程材料，機(jī)構(gòu)，機(jī)械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；第2卷包括連接與緊固，軸及其連接，軸承，起重運(yùn)輸機(jī)械零部件，操作件、小五金及管件；第3卷包括潤(rùn)滑與密封，彈簧，螺旋傳動(dòng)、摩擦輪傳動(dòng)，帶、鏈傳動(dòng)

《天然藥物生產(chǎn)技術(shù)》以生物制藥生產(chǎn)過(guò)程各崗位所需要的知識(shí)和技能為依據(jù)，以生產(chǎn)流程為主線，從天然藥物（藥用植物）的識(shí)別開(kāi)始，到中藥的炮制，后介紹天然藥物的提取、濃縮、純化、成型與鑒別等，具體包括藥用植物的識(shí)別、中藥的炮制、天然藥物的提取與分離技術(shù)、生物堿藥物的提取、醌類藥物的提取、香豆素類藥物的提取、木脂素類藥物的提取、

《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第六版共5卷，涵蓋了機(jī)械常規(guī)設(shè)計(jì)的所有內(nèi)容。其中第1卷包括一般設(shè)計(jì)資料，機(jī)械制圖、極限與配合、形狀和位置公差及表面結(jié)構(gòu)，常用機(jī)械工程材料，機(jī)構(gòu)，機(jī)械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；第2卷包括連接與緊固，軸及其連接，軸承，起重運(yùn)輸機(jī)械零部件，操作件、小五金及管件；第3卷包括潤(rùn)滑與密封，彈簧，螺旋傳動(dòng)、摩擦輪傳動(dòng)，帶、鏈傳動(dòng)

《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)》第六版共5卷，涵蓋了機(jī)械常規(guī)設(shè)計(jì)的所有內(nèi)容。其中第1卷包括一般設(shè)計(jì)資料，機(jī)械制圖、極限與配合、形狀和位置公差及表面結(jié)構(gòu)，常用機(jī)械工程材料，機(jī)構(gòu)，機(jī)械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；第2卷包括連接與緊固，軸及其連接，軸承，起重運(yùn)輸機(jī)械零部件，操作件、小五金及管件；第3卷包括潤(rùn)滑與密封，彈簧，螺旋傳動(dòng)、摩擦輪傳動(dòng)，帶、鏈傳動(dòng)

本書(shū)主要介紹了用于風(fēng)力發(fā)電的各種發(fā)電機(jī)以及電氣系統(tǒng)基本原理和控制方面的知識(shí)。全書(shū)共分8章，內(nèi)容包括變槳系統(tǒng)、制動(dòng)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、偏航系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、變頻并網(wǎng)技術(shù)等的基本控制原理與控制技術(shù)。本書(shū)突出了現(xiàn)代風(fēng)力發(fā)電機(jī)組機(jī)型的典型控制方式。本書(shū)可以作為風(fēng)能與動(dòng)力專業(yè)以及風(fēng)能相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材以及各類風(fēng)電技術(shù)培訓(xùn)班的教學(xué)用書(shū)，

智慧課堂是基于生命發(fā)展理念，喚醒師生智慧的課堂，力求在課堂教學(xué)中使學(xué)生“感受過(guò)程、習(xí)得規(guī)律、發(fā)展智慧”。智慧課堂不僅是“生活場(chǎng)”“思維場(chǎng)”，更是“情感場(chǎng)”�！饵c(diǎn)亮智慧課堂》立足于新課改對(duì)教育教學(xué)的要求，以課堂為場(chǎng)域，以教學(xué)設(shè)計(jì)為載體，以“智慧課堂”為核心點(diǎn)，以不同領(lǐng)域?qū)＜曳治雠c點(diǎn)評(píng)為亮點(diǎn)，使讀者，尤其是一線教師體會(huì)如何

本書(shū)以河北省張家口尚義縣和內(nèi)蒙古鄂爾多斯的達(dá)拉特旗為實(shí)例，論證了發(fā)展城鎮(zhèn)綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可能性和必要性，分析了我國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及發(fā)展?jié)摿�，認(rèn)為加速城鎮(zhèn)化建設(shè)，打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的有效途徑是發(fā)展城鎮(zhèn)綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

《細(xì)胞工程（第三版）》入選普通高等教育“十一五”和“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。主要介紹細(xì)胞工程的理論與技術(shù)，內(nèi)容分為三篇：第一篇介紹細(xì)胞工程的技術(shù)基礎(chǔ)，第二篇介紹動(dòng)物細(xì)胞工程，第三篇介紹植物細(xì)胞工程。 《細(xì)胞工程（第三版）》有兩個(gè)主要特點(diǎn)：一是內(nèi)容涵蓋動(dòng)物細(xì)胞工程和植物細(xì)胞工程；二是理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)密切結(jié)合，設(shè)置了2