本書以與植物源農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全密切相關(guān)的重要性狀為對象，緊扣“生物學(xué)”主線，從植物對質(zhì)量安全危害因子的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、降解和響應(yīng)機(jī)制及性狀遺傳改良等角度進(jìn)行系統(tǒng)闡述。全書共8章，在緒論后的6章分別從植物的內(nèi)外源毒素、植物對重金屬的響應(yīng)、植物對有機(jī)污染物的響應(yīng)、植物對納米污染物的響應(yīng)、植物采后質(zhì)量安全、植物質(zhì)量安全性狀改良等

想把陽臺(tái)改造成一個(gè)心目中的花園，首先需要了解陽臺(tái)的客觀條件，這樣才能更好地利用和改造花園空間。本書分為兩大部分：基礎(chǔ)部分介紹陽臺(tái)環(huán)境與陽臺(tái)園藝基礎(chǔ)知識(shí)，分析如何根據(jù)陽臺(tái)情況進(jìn)行陽臺(tái)花園的改造，介紹了適合陽臺(tái)種植的50種植物和養(yǎng)護(hù)技巧；案例部分為小、中、大不同面積的多個(gè)陽臺(tái)花園改造，著重介紹了陽臺(tái)植物的選擇、養(yǎng)護(hù)及陽臺(tái)造

本書書從區(qū)域和歷史兩條線上探源中華民族與共同繁衍、生長、棲息在黃土高原黃河流域的紅棗之間特定關(guān)系;從紅棗文化發(fā)展脈絡(luò)和中華民族精神成分來源兩方面梳理紅棗與中華文明之間深厚淵源關(guān)系,不僅找到了紅棗作用于人的途徑、式方法,而且還找到了紅棗作用于人形成的結(jié)果。酸棗是紅棗的野生種,早在2400萬年前就漫山遍野生長在黃高原黃河流

山核桃是我國特有的優(yōu)質(zhì)干果和木本油料樹種，天然分布于浙、皖交界的天目山區(qū)�！渡胶颂伊值赝寥郎鷳B(tài)過程及調(diào)控》以山核桃林地土壤養(yǎng)分時(shí)空變化為主線，重點(diǎn)闡述了山核桃林地土壤肥力的時(shí)空格局及影響因素、土壤有機(jī)碳與經(jīng)營年限、土壤肥力與林地轉(zhuǎn)化、土壤質(zhì)量與生草栽培、土壤養(yǎng)分流失與施肥、土壤溫室氣體排放與人為經(jīng)營、土壤管理與果實(shí)品質(zhì)

在我國農(nóng)業(yè)快速步入全面機(jī)械化的背景下，果蔬生產(chǎn)作業(yè)的機(jī)械化仍存在大量空白，而鮮食果蔬的采收更占用高達(dá)40%的勞動(dòng)力，采摘機(jī)器人技術(shù)研究具有重要的科學(xué)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。本書闡述全球采摘機(jī)器人研究的進(jìn)展與進(jìn)程，并針對困擾機(jī)器人采摘作業(yè)中果實(shí)損傷與作業(yè)效率的關(guān)鍵矛盾，提出機(jī)器人快速采摘中的夾持碰撞與快速無損收獲問題，進(jìn)而通過力

本書主要展示了在四川市場上常見的野生食用菌資源，雖未能全面囊括四川地區(qū)可食藥用的真菌種類，但“窺一斑而知全豹”，讀者可透過本書對四川豐富的野生食用菌物種多樣性有較為客觀的認(rèn)識(shí)。本書分為兩章。第一章，對四川地理、氣候和植被概況、四川食用菌資源狀況等做了簡要介紹。第二章，對四川市場上可見的野生食用蕈菌物種資源進(jìn)行了詳細(xì)介紹

食藥用真菌因其生長和代謝特性，是天然活性物質(zhì)和相關(guān)酶的資源庫，如何深入挖掘、高效利用這些資源是研究食藥用真菌的重要內(nèi)容。本書通過借鑒國內(nèi)外相關(guān)研究成果，并在本實(shí)驗(yàn)室研究工作的基礎(chǔ)上，全面介紹了食藥用真菌資源利用方面的研究進(jìn)展。全書共分7章，具體內(nèi)容包括：食藥用真菌中主要生物活性物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、活性及其應(yīng)用（第2章）；活性物

《油菜營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)》立足于我國油菜的高產(chǎn)高效與可持續(xù)生產(chǎn)，詳細(xì)闡述了高產(chǎn)油菜的營養(yǎng)特性，系統(tǒng)總結(jié)了當(dāng)前油菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵施肥技術(shù)，綜合分析了高產(chǎn)油菜可持續(xù)生產(chǎn)的限制因子，提煉出了油菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)的綜合管理策略，以期為新形勢下油菜的綠色、輕簡、高效生產(chǎn)提供理論支撐和技術(shù)指導(dǎo)。

本教材共22章，包括總論10章和各論12章�？傉摬糠�，首先在緒論中介紹了蔬菜栽培學(xué)的概念、特點(diǎn)，蔬菜的起源，我國蔬菜栽培的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，以及世界蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀及趨勢等；然后講述了蔬菜分類、蔬菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)、蔬菜栽培技術(shù)基礎(chǔ)、蔬菜種子與育苗等相關(guān)原理與技術(shù)；此外，由于目前蔬菜栽培面積中設(shè)施栽培的比例較高，且機(jī)

《高山杜鵑品種及栽培技術(shù)》采用大量彩色照片，以圖文并茂的形式，介紹了國內(nèi)主要流行的高山杜鵑品種及其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。《高山杜鵑品種及栽培技術(shù)》對我國高山杜鵑的定義及其由來、形態(tài)特征和生物學(xué)特性、主要品種、栽培條件及技術(shù)、病蟲害防治、繁殖技術(shù)、包裝與運(yùn)輸、雜交育種及應(yīng)用，進(jìn)行了詳盡的描述。